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Vin Rouge / Espagne / Rioja / Rioja DO / 13 % vol
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MONTE GATÚN RIOJA 2019 - ARIZCUREN BODEGA Y VIÑEDOS

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Rioja / Rioja DO / 13 % vol

" La bouche est très accessible, douce et texturée, avec des tanins fins qui la rendent facile à boire et une finale de fruits mûrs. Très agréable ! " R. Parker
Cette cuvée MONTE GATÚN porte le nom du sommet le plus haut de la Sierra de Yerga. Le vin connait un élevage de quelques mois en barrique française ainsi qu'un passage en cuve béton pour polir les tannins et n'extraire que le fruit du raisin sans masquer son aromatique. Le vigneron d'a pas opté pour des labels mais il travaille dans une démarche ultra durable sans chimie à la vigne. Ce vin concentre l’expression maximale des parfums de la Rioja dans un jus délicatement infusé. C’est un rouge frais et précis, équilibrant parfaitement subtilité et finesse. On apprécie ses arômes de fruits rouges, son jus foisonnant, ses tendres épices et sa touche florale. Une fois encore c’est un régal, à découvrir en toute occasion. 
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MONTE GATÚN RIOJA 2019 - ARIZCUREN BODEGA Y VIÑEDOS
  Millésime
2019
  Cépage
75% Tempranillo, 15% Garnacha, 10% Mazuelo
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Rouge rubis clair.
  Au nez
Arômes de fruits rouges frais ponctués de notes d'épices et d'une pointe florale.
  En bouche
Pure et complexe sur un fruit intense et fin. Cette cuvée dégage des tanins d’une finesse remarquable.
  Température de service
14-17°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Filet mignon de porc aux pruneaux, lasagnes d'aubergines, magret de canard au miel et au vinaigre balsamique.


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ARIZCUREN BODEGA Y VIÑEDOS

Le renaissance de la Rioja. Ce chai Urbain de Sierra de Yerga ne devrait pas tarder pas à faire parler de lui. Javier Arizcuren lance après de nombreuses années passées chez les meilleurs, en 2016 son domaine en suivant une vision spectaculaire qui vise à redonner ses notes de noblesse au vignoble de la Rioja. Aucun intrant chimique, des méthodes culturales adaptées à chaque parcelle pour amener les récoltes à maturité dans les meilleures conditions et aboutir à une vinification sans levurage avec presque pas de souffre ajouté. Javier, passionné de vieilles vignes, se fait créateur de grands Rioja, avec une sincère expression de leurs terroirs. Des Grenaches et des Graciano incarnant la typologie et la complexité des sols sur lesquels ils s'épanouissent. Le résultat est sublime.

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