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MERCREDI 12H30 2018 - DOMAINE PUJOL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois AOP / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Karine P. 07/12/2020 Sommelier Vinatis

L'un de mes derniers coups de cœur en dégustation. Cette bouteille m'a impressionné par son rapport prix-plaisir absolument bluffant. J'ai hâte de faire déguster ce Minervois à mes proches !+ d'avis

Un Minervois chaleureux et convivial au rapport prix-plaisir dingue ! Une très belle découverte !!!
Cette bouteille sonne comme un rendez-vous. Le rendez-vous des déjeuners en famille, des retrouvailles entre copains. Chez la famille Pujol, elle marque la grande tradition d’une petite fête hebdomadaire, avec nappe blanche et cuisine de famille. Que de moments précieux qui méritent que l’on fasse honneur autour d’une bouteille qui sent bon la bonne humeur et la reconnaissance de ces plaisirs partagés. Fruits noirs, épices, eucalyptus, garrigue, ce Minervois complexe et frais incarne à merveille ces vins authentiques et fédérateurs qui mettent tout le monde d’accord. Une belle promesse qui ne vous décevra pas !
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MERCREDI 12H30 2018 - DOMAINE PUJOL
  Millésime
2018
  Cépage
30% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan, 15% Cinsault, 5% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Belle robe couleur rubis.
  Au nez
Nez complexe et fin développant des notes de caramel beurre salé alliées à un subtil mélange de fruits et d'épices, d'eucalyptus et de baies noires;
  En bouche
Bouche complexe et digeste avec une attaque fraîche rappelant la garrigue. Finale chaleureuse sur des tanins subtilement enrobés.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Viandes rôties ou grillées, légumes d'été farcis, terrine de pâté aux cèpes,...


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18.0/20
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DOMAINE PUJOL

Le Domaine Pujol offrent des vins qui reflètent un caractère et l'exigence de la famille Pujol, qui a pour volonté que ses vignes atteignent l'excellence. Exploitation centenaire, ses vins sont reconnus dans tout le Languedoc où les connaisseurs apprécient toute la typicité de ses cuvées ! La quatrième et la cinquième génération de la famille travaillent dur pour continuer à produire des vins d'une superbe qualité !

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