Vin Rouge / Italie / Piémont / Barbaresco DOCG / 14 % vol

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SORI SAN LORENZO 2013 - GAJA

0,75 L Vin Rouge / Italie / Piémont / Barbaresco DOCG / 14 % vol

Rarissime Quintessence Dantesque

" Mes félicitations à la famille Gaja pour ce cru puissant, sensuel et précis (...) l'un des plus grands Barbaresco " R. Parker

"Sori" signifie sommet d'une colline, avec une exposition plein sud, " San Lorenzo " est le Saint Patron d'Alba. Le vignoble Sori San Lorenzo se situe dans le village de Barbaresco. La fermentation de ce vin dure 3 semaines, suivie d'un élevage en foudre puis en fûts de chêne de 12 mois chacun. Le Sori San Lorenzo, dont le premier millésime est 1967, est certainement le Nebbiolo le plus puissant et le plus complexe du domaine. Il requiert davantage de temps pour s'épanouir et son potentiel de garde est supérieur à 40 ans. Ainsi, nous avosn sélectionnés pour vous un millésime qui commence à s'ouvrir. Le nez est d’une extrême concentration mais tout en finesse et en complexité. Des arômes de fruits noirs confits se mêlent aux notes de tapenade, de réglisse, d’épices, de caramel et quelques nuances de cuir. La bouche est riche et complexe, doté d’une structure imposante dévoilant une puissance remarquable !
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TIGNANELLO 2017 - TENUTA TIGNANELLO - ANTINORI

" Une symphonie de fruits rouges comme les cerises et les fruits noirs (...) je suis particulièrement attiré par cette pointe mentholée fantastique " R. Parker

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SORI SAN LORENZO 2013 - GAJA

Classification vin

Grands vins

Millésime

2013

Cépage

100% Nebbiolo

Goûts

Rouge Puissant et généreux

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Robe rouge profond

Au nez

Arômes de cerises noires, d'épices indiennes et de cacao

En bouche

Tanins soyeux, très belle finale.

Température de service

16-18°C

Service

Passer en carafe 1h avant le service

Conservation

A mettre en cave

Jusqu'à

2032

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier, Fromage

Accords recommandés

Viandes rouges en sauce, fromages relevés

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GAJA

La famille espagnole Gaja s’installe dans le Piemont en 1859 sur les collines Langhe. 5 générations se sont succédé, et depuis 1961 Angelo GAJA est à la tête d’une propriété qui s’étend sur une superficie de 100 hectares. Ce dernier a fortement contribué à la renommée du Barbaresco et du Barolo. En 1967, Angelo Gaja est le premier à utiliser des barriques françaises au Piémont pour vinifier du Nebbiolo sur des parcelles cultivées séparément. Puis au fil des années, Angelo Gaja va acquérir différents domaines : le domaine Pieve Santa Restituta à Montalcino en Toscane, il achète ensuite l’Azienda Agrigola Gromis, à La Morra dans la zone de Barolo sur le terroir de Cerequio, il acquiert enfin Ca’ Marcanda à Castagneto Carducci en Toscane. Angelo Gaja est un homme rigoureux et charismatique, ce qui lui a permis de promouvoir ses vins à travers le monde. Elu en 1998, « l’homme de l’année » par Decanter magazine, il est mondialement reconnu comme étant le meilleur producteur de vins d’Italie.

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