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Vin Rouge / Italie / Piémont / Barbaresco DOCG / 14 % vol / 100% Nebbiolo
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SORI TILDIN BARBARESCO 2013 - GAJA

0,75 L Vin Rouge / Italie / Piémont / Barbaresco DOCG / 14 % vol / 100% Nebbiolo

" Une finesse exceptionnelle (...) toute la grande tradition de Barbaresco dans ce cru mythique " R. Parker
Gaja est un nom devenu mythique et connu à travers le monde entier ! On doit entre autre aux filles Gaïa, l’introduction de barriques neuves de chêne français au Piémont. Toute la famille à œuvrer en faveur de la qualité des vins de Toscane et du Piémont. Cette cuvée est issue des plus prestigieux parcellaires du domaine sur des vieux ceps de nebbiolo. Le millésime 2013 s’est avéré très solaire offrant une générosité exceptionnelle à ce cru d’exception. Sori Tildin est un cru qui offre une qualité d’équilibre rarement atteinte ! Un bijou d’expression quasi divin, merci Angelo Gaja ! 
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SORI TILDIN BARBARESCO 2013 - GAJA
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2013
  Cépage
100% Nebbiolo
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge profond
  Au nez
Arômes de cerises noires, d'épices indiennes et de cacao
  En bouche
Tanins soyeux, très belle finale.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A mettre en cave
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Viandes rouges en sauce, fromages relevés


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GAJA

La famille espagnole Gaja s’installe dans le Piemont en 1859 sur les collines Langhe. 5 générations se sont succédé, et depuis 1961 Angelo GAJA est à la tête d’une propriété qui s’étend sur une superficie de 100 hectares. Ce dernier a fortement contribué à la renommée du Barbaresco et du Barolo. En 1967, Angelo Gaja est le premier à utiliser des barriques françaises au Piémont pour vinifier du Nebbiolo sur des parcelles cultivées séparément. Puis au fil des années, Angelo Gaja va acquérir différents domaines : le domaine Pieve Santa Restituta à Montalcino en Toscane, il achète ensuite l’Azienda Agrigola Gromis, à La Morra dans la zone de Barolo sur le terroir de Cerequio, il acquiert enfin Ca’ Marcanda à Castagneto Carducci en Toscane. Angelo Gaja est un homme rigoureux et charismatique, ce qui lui a permis de promouvoir ses vins à travers le monde. Elu en 1998, « l’homme de l’année » par Decanter magazine, il est mondialement reconnu comme étant le meilleur producteur de vins d’Italie.

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