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Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14 % vol / 100% Nebbiolo
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BAROLO 2015 - GIOVANNI SORDO

0,75 L Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14 % vol / 100% Nebbiolo

17.0/20
J'ai bu : Vincent F. 06/03/2021 Achat confirmé

Quelle belle découverte pour ce vin du Piémont. Préparez-vous à un voyage au cœur de l'Italie avec ce vin rouge. Puissant et très porté sur les fruits rouges, ce vin va ravir vos convives sans aucun doute. Une très belle découverte !+ d'avis

Quelle top affaire que ce Barolo Sordo à la fois classique et si séduisant !
Le Sordo 2015 Barolo est un vin irrésistiblement bon marché. Il est élégamment subtil, offrant des arômes typiques de Nebbiolo avec de la cerise sauvage, rose, réglisse, agrumes et anis. Il s'étale en bouche avec une texture fine et délicate avec une belle fraîcheur, et on ne sent pas sa puissance tant que ces tanins juvéniles ne se manifestent pas. Les tanins se font ensuite bien présent ce qui laissent présager d'un beau vieillissement alors n'hésitez pas a lui laisser un peu de temps.
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BAROLO 2015 - GIOVANNI SORDO
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
100% Nebbiolo
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Couleur grenat intense.
  Au nez
Cerise sauvage, rose, réglisse, agrumes et anis
  En bouche
Il s'étale en bouche avec une texture fine et délicate ainsi qu'une belle fraîcheur
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Agneau de lait, Cailles farcies Lucullus, Pâtes aux truffes.


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15.7/20
noté par 11 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 06/03/2021 Achat confirmé

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15.0/20
J'ai bu : 02/03/2021 Achat confirmé

Parfait ! Un très bon vin, très bonne durée en bouche, assez épais, même s'il aurait gagné à encore rester en bouteille quelques années de plus. Je me suis laissé tenter par les notes et les notes étaient méritées.


17.0/20
J'ai bu : 18/09/2021 Achat confirmé

Un excellent vin italien, bu avec un plat d'osso bucco, une valeur sûre aussi avec tous les plats de pâtes dignes de ce nom pour qui veut rester en Italie, un vin rond et souple qui a beaucoup plu à mon épouse aussi


12.0/20
J'ai bu : 27/04/2021 Achat confirmé

On attend toujours l’excell Avec le Barolo. Du coup, la déception est plus facile. Il est bien. Mais n’est pas exceptionnel ! Ça reste une jolie valeur tout de même.


16.0/20
J'ai bu : 02/04/2021 Achat confirmé

Une valeur sûre, qui répond aux codes essentiels du Barolo, avec sa fluidité en bouche et sa puissance gustative. Une légère âpreté en fin de bouche toutefois.


17.0/20
J'ai bu : 23/03/2021 Achat confirmé

jolie robe rouge brun. Bouquet complexe. Belle ampleur en bouche riche et suave. un peu d'âpreté en arrière du palais et longue finale . C'est un vin gourmand pour plats en sauce je trouve.


15.0/20
J'ai bu : 12/03/2021 Achat confirmé

Un vin dont la robe rouge grenat foncée laisse en bouche un goût capiteux et plein de saveurs de type fruits rouges. Il se marie très bien avec un gorgonzola crémeux. Il peut être gardé également en cave encore.


12.0/20
J'ai bu : 01/03/2021 Achat confirmé

Un vin dégusté avec un plat typiquement italien. Un bouquet complexe, mais un petit manque de puissance. Un vin sympathique, mais rapport qualité-prix qui ne lui est pas forcément favorable.

SORDO

Le domaine est situé au cœur de la célèbre région du Barolo, dans la commune de Castiglione Falletto. Il a été fondé en 1912 par le grand-père Giuseppe. Aujourd'hui, Giorgio Sordo présente la troisième génération à gérer ce domaine familial. La famille Sordo possède 53 hectares de vignes dans cinq communes différentes de la région viticole de Barolo. Ce qui explique la grande diversité de leurs cuvées. C’est avec le savoir-faire, un travail rigoureux et le respect de la tradition que le domaine est parvenu au fil des ans à se faire une place parmi les grands noms de la région du Piémont. Le domaine est réputé en Italie, mais également à l’étranger, pour ses Barolos hautement élégants, d'une complexité et d'un potentiel de garde impressionnants.

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