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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah
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SAINT-JOSEPH 2018 - DOMAINE BERNARD GRIPA

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

17.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 19/02/2021 Sommelier Vinatis

La bouche est marquée par la groseille et la mûre qui accompagne des notes de poivre typique de la Syrah de la région. Une trame charnue avec des tanins soyeux. Un Saint-Joseph qui s'adapte à tous les plats à base de viande !+ d'avis

Un Saint-Joseph tout en subtilité, qui laisse s'exprimer pleinement la Syrah !
Un Saint-Joseph définitivement porté sur le fruit. Les vignes sont situées sur les coteaux granitiques des communes de Mauves et Tournon. Un élevage d'un an en fûts de chêne donne à ce vin une belle structure, une puissance ajustée accompagnée d'une pointe d'épices douces. Au nez, des arômes de petits fruits noirs, d’épices et un ton lardé. La bouche se révèle charnue et équilibrée avec une belle minéralité qui provient de ce terroir granitique. Ce millésime 2018 est promis à un bel avenir. Une valeur sûre en Saint-Joseph !
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SAINT-JOSEPH 2018 - DOMAINE BERNARD GRIPA
  Millésime
2018
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe sombre et brillante, reflets de rubis.
  Au nez
Arômes de cerise, de myrtille, de cassis et une pointe de cannelle.
  En bouche
Attaque légèrement tannique puis fruité éclatant.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Avec un rôti de bœuf, canard aux olives noires.


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17.0/20
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La bouche est marquée par la groseille et la mûre qui accompagne des notes de poivre typique de la Syrah de la région. Une trame charnue avec des tanins soyeux. Un Saint-Joseph qui s'adapte à tous les plats à base de viande !

BERNARD GRIPA

Le domaine Bernard Gripa est installé au cœur de l’appellation Saint-Joseph sur la commune de Mauves. Son fils Fabrice Gripa a pris en charge le domaine en 2001 et le conduit dans le respect du terroir et de l'environnement. Le domaine s’étend sur 16 hectares dans les appellations de Saint-Joseph et de Saint-Péray avec une quantité de production égale en blanc qu'en rouge. Les sols granitiques et calcaires donnent des vins avec une minéralité unique. Les vins du domaine reflètent à merveille le terroir et séduisent par leur pureté et leur précision avec un grand potentiel de garde.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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