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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois-la-Livinière AOP / 15 % vol
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LA TOUGE 2018 - CHATEAU MARIS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois-la-Livinière AOP / 15 % vol

Certifié Demeter Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Guzowski E. 15/10/2021 Achat confirmé

Acheter par hasard. Non de dieu que c’est bon! Du fruit de la finesse belle longueur. Un Minervois 2018 qui mérite le détour. Je conseille de laisser aérer ce vin jeune une bonne demi-heure avant dégustation afin qu'il libère son potentiel. Je t’achète directement !!+ d'avis

Générosité et dynamisme : des qualités propres à faire de ce millésime un ambassadeur de l’appellation !
Après avoir passé 16 mois d’élevage en œuf et cuve béton, la Touge sort de sa chrysalide sous la forme d’un vin parfaitement équilibré, alliant à merveille la puissance des ses arômes, la richesse de ses tanins et la fraîcheur de sa délicate acidité. On se régale de ce Minervois la Livinière idéal pour fédérer toute une tablée !
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LA TOUGE 2018 - CHATEAU MARIS
  Millésime
2018
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan
  Bio
Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez très expressif avec des notes fumées, viandées et des arômes de fruits noirs (cassis, mûre)
  En bouche
La bouche est puissante et riche, très intégrée à l'acidité. Les tanins sont mûrs mais arrivent avec douceur. Un vin frais et dynamique.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande blanche, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Côtes et filets de bœuf,...


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17.0/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 15/10/2021 Achat confirmé

Acheter par hasard. Non de dieu que c’est bon! Du fruit de la finesse belle longueur. Un Minervois 2018 qui mérite le détour. Je conseille de laisser aérer ce vin jeune une bonne demi-heure avant dégustation afin qu'il libère son potentiel. Je t’achète directement !!


15.0/20
J'ai bu : 30/05/2021 Achat confirmé

Vin puissant mais qui conserve de la rondeur avec des notes épicés et poivrés élégantes et des fruits noires, typiques du Minervois. Les tanins restent soyeux. Idéal pour des grillades ou pour le plaisir.


17.0/20
J'ai bu : 17/03/2021 Achat confirmé

Je n'étais pas un grand connaisseur, ni consommateur de Minervois, et il a fallu qu'un copain m'offre un vin de cette région pour que je puisse en découvrir toutes les facettes et les qualités.

CHATEAU MARIS

Château Maris est un vignoble de 45 ha divisé en une multitude de parcelles, situé sur les meilleures parcelles de La Livinière qui longent les contreforts de la Montagne Noire au cœur du Minervois dans le département de l’Hérault. Certifié Ecocert depuis 2002, puis Biodyvin et Demeter, Château Maris est très impliqué dans le développement durable. Grâce aux méthodes biodynamiques, les vignes sont maintenant en meilleure santé et la qualité des raisins est optimale. Le choix de faire l'un des meilleurs vins du Languedoc tout en travaillant en harmonie avec la nature sans application de pesticides ou autres produits chimiques.

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