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Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 12,5 % vol
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LE BURG 2014 - MARCEL DEISS

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 12,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Karine P. 05/01/2021 Sommelier Vinatis

Un vin puissant et élégant qui fait preuve d'élégance et de fraîcheur. Dans un style très tendu, il accompagnera parfaitement poissons nobles et crustacés pour le plus grand plaisir de vos convives !+ d'avis

" Une cuvée pure et poignante d'une grande émotion. " R. Parker
La cuvée Burg 2014 est profonde, riche et précise sur le nez. Dans un style puissant, c'est un vin qui a du relief et qui offre une belle élégance dans grâce à des arômes purs, rafraîchissants et minéraux. Ce nectar rassemble toutes les variétés de cépages d'Alsace, et dévoile une finale pure et salée dans un ensemble tendu et ferme.
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LE BURG 2014 - MARCEL DEISS
  Millésime
2014
  Cépage
Complantation de tous les cépages Alsaciens (13 au total).
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Vin de couleur sombre, sur l’ardoise, le noir Soulages, des reflets gris de graphite, une terre mouillée.
  Au nez
Arômes puissants et élégants, fruités et minéraux.
  En bouche
Vin froid, large et long en bouche, très épais, ample, avec une belle dimension pulpeuse.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Volailles de caractères, Huîtres, Homard, Langoustes, Foie gras, Fromages persillées.


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19.0/20
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Un vin puissant et élégant qui fait preuve d'élégance et de fraîcheur. Dans un style très tendu, il accompagnera parfaitement poissons nobles et crustacés pour le plus grand plaisir de vos convives !

DOMAINE MARCEL DEISS

A Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace, le Domaine Marcel Deiss constitue l’une des propriétés incontournables de cette magnifique région viticole. Afin de révéler pleinement le caractère des terroirs, Jean-Michel Deiss reste fidèle à la voie tracée par Marcel : installer une logique de complantation des vignes, technique fort ancienne dans la région. En résultent des vins convaincants et complexes, exprimant parfaitement les nuances de salinité de chaque cru, dotés de saveurs merveilleusement intenses et d’un équilibre incroyable. Une harmonie entre les cépages des plus naturelles pour un résultat magnifique !

Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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