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Vin Blanc / Rhône / Collines Rhodaniennes IGP / 13,5 % vol / 100% Viognier
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VIOGNIER - LA COMBE PILATE 2019 - M. CHAPOUTIER

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Collines Rhodaniennes IGP / 13,5 % vol / 100% Viognier

Certifié Demeter Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Frédéric P. 28/12/2021 Achat confirmé

Excellent viognier à mon gout : belle couleur, très gourmand en bouche, un nez minéral et des arômes fruités (agrumes). Il s'accordera très bien avec vos poissons ou viandes blanches, et bien sur en apéro !+ d'avis

La beauté d'un 100% Viognier réussi : délicat, onctueux et gourmand... Tout ce qu'on aime !
Encore un IGP de haute couture ! La dentelle, la soie, le velours, des qualificatifs propres à Monsieur Chapoutier, qui ne se prive pas pour nous proposer ce nouveau tissu de gourmandise et de douceur ! Entrée vive et fraîche, dominée par la typicité aromatique du Viognier. Place ensuite à un équilibre entre tension et générosité qui s'enchaîne à merveille sur une finale tout en minéralité...
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VIOGNIER - LA COMBE PILATE 2019 - M. CHAPOUTIER
  Millésime
2019
  Cépage
100% Viognier
  Bio
Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Or pâle aux reflets anisés.
  Au nez
Nez délicat aux notes de bergamote et de cailloux frappés.
  En bouche
Une attaque fraîche, des notes beurrées et toastés liées à des parfumes d'agrumes.
  Température de service
10-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Budha bowl, Wok de lotte au curry, Escalope de dinde à la crème, Boudin blanc aux champignons.


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17.3/20
noté par 12 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 28/12/2021 Achat confirmé

Excellent viognier à mon gout : belle couleur, très gourmand en bouche, un nez minéral et des arômes fruités (agrumes). Il s'accordera très bien avec vos poissons ou viandes blanches, et bien sur en apéro !


18.0/20
J'ai bu : 27/12/2021 Achat confirmé

Une intensité remarquable caractérise ce vin très réussi, véritable "petit Condrieu" : ample, équilibre remarquable, complexité des arômes et très belle longueur... Georges Vernay qui a "sauvé" le Viognier, l'aurait apprécié... nous aussi !


17.0/20
J'ai bu : 22/01/2022 Achat confirmé

Bien doré, gras, une petite merveille !


17.0/20
J'ai bu : 16/01/2022 Achat confirmé

Nice Viognier wine, offering everythnig one expects from this grape variety, short of being a Condrieu. The wine is rich, round and perfumed, with pleasant acidity and creamy strucure. The nose is full of ripe stone fruit and some tropical notes.


16.0/20
J'ai bu : 17/10/2021 Achat confirmé

Un viognier minéral aux notes d'agrumes doté d'une belle fraîcheur en bouche. Un breuvage qui ne dénote pas dans le panel de choix de la maison Chapoutier.


14.0/20
J'ai bu : 24/09/2021 Achat confirmé

Un bon Viognier bien riche. Nez sur la poire, les agrumes, l'acacia et la pierre mouillée. En bouche il est vif et puissant, on sent bien le côté minéral et fait preuve d'une longueur tout à fait remarquable !


17.0/20
J'ai bu : 20/09/2021 Achat confirmé

Un viognier bien structuré : frais et minéral… Une touche d’acidité sur l’attaque avant d’évoluer plus en rondeur et en parfums fruités (agrumes, miel) sur la suite. Un équilibre entre finesse et arômes… À ce prix, c’est une jolie surprise !


19.0/20
J'ai bu : 26/07/2021 Sommelier Vinatis

Un excellent Viognier, bon sous tout rapport ! Un viognier digne de ce nom au très bon rapport qualité/prix. De la matière, des notes de noix de fruits sec . Parfait sur un beau fromage à pâte cuite.

MAISON MICHEL CHAPOUTIER

Implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique. Depuis la fin des années 90, Michel Chapoutier a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes abouti sur des vins minéraux, droits et énergiques, dont le passage des ans ne peut que les révéler d’avantage. Il ne fait aucun doute que Michel Chapoutier a spectaculairement fait progresser le niveau qualitatif de ses vins tout en développant sa maison de négoce qui prospère grâce à des investissements dans le Roussillon, en Provence et en Australie. Nos vins du domaine Chapoutier :

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