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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol
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CHAMPAGNE DOM PERIGNON - MAGNUM VINTAGE 2008

1,5 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Karine P. 07/12/2020 Sommelier Vinatis

Un flacon à déboucher pour toute les grandes occasions. Dans une très belle année pour Dom Pérignon, un champagne structuré et une valeur sûre pour tous les amateurs de grands champagnes! + d'avis

Un millésime d'exception pour un moment de dégustation inoubliable, laissez-vous tenter par l'expérience Dom Perignon !
Certainement l'un des millésimes les plus aboutis de chez Dom Perignon ! Dans un style éclatant, ce Champagne complexe et lumineux vous transportera dans une toute autre dimension ! Tonique, pure, et diablement élégant, cette grande cuvée au potentiel de garde conséquent dévoilera une bouche vive et intense mêlant arômes délicats et savoureux, pour notre plus grand bonheur !
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CHAMPAGNE DOM PERIGNON - MAGNUM VINTAGE 2008
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2008
  Cépage
52% Chardonnay, 48% Pinot noir
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Robe jaune doré
  Au nez
Subtil bouquet floral, fruité accompagné d'arômes de fruits confits et de notes toastées
  En bouche
Attaque assez ronde qui devient plus complexe, plus audacieuse. Le tout est teinté d'une légère amertume et de saveurs iodées
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Feuilleté, Turbot sauce beurre blanc, Volailles farcies, Chaource


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 07/12/2020 Sommelier Vinatis

Un flacon à déboucher pour toute les grandes occasions. Dans une très belle année pour Dom Pérignon, un champagne structuré et une valeur sûre pour tous les amateurs de grands champagnes!

CHAMPAGNE DOM PERIGNON

Si Dom Pérignon tient son nom d’un légendaire moine bénédictin Pierre Pérignon, c’est aujourd’hui son chef de cave Richard Geoffroy qui le représente le mieux, emmenant depuis ces vingt dernières années ce champagne vers des sommets absolus d’équilibre et de régularité. L’effervescence éthérée, la grande finesse de texture et le goût toasté provient autant de la qualité incontestable des raisins que du savoir-faire œnologique et de la rigueur de ce personnage qui a construit et entretenu l’image de ce champagne mythique.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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