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DONNER VOTRE AVISMême s’il ne pinote pas, ce Rully rouge est tout de même charmeur et gourmand. Joli fruits rouges et noirs, élevage délicat et tanins souples. Comme le Rully blanc, ce rouge possède une belle ampleur aromatique tout en restant vif, digeste et harmonieux. Dégusté sur un poulet de Challans !
J'ai découvert il y a peu la maison Dureuil Janthial. J’ai d’abord commencé par les blancs qui m’ont regalé. Le rouge est dans la même lignée. C’est gourmand et très agréable à boire. Je recommande pour passer un bon moment en famille ou entre amis.
Le domaine s’étend sur 20 hectares en Côte Chalonnaise (principalement à Rully et à Mercurey), mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits (3 hectares). Un Domaine fier de travailler les vignes de nombreux terroirs qui expriment chacun une subtilité, une expression originale en blanc et en rouge. Travail et respect des sols, bonnes pratiques agricoles, vendanges 100% manuelles, les vignes sont l’objet de toutes les attentions. Pour les différents travaux de la vigne, ils utilisent depuis de nombreuses années le calendrier lunaire. Quand arrive le temps de la récolte, ils n’hésitent pas à prendre le risque de vendanger tard. Le but : aller au bout de la maturité du raisin pour obtenir des vins tendus, friands, avec une belle minéralité et une acidité présente.
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Même s’il ne pinote pas, ce Rully rouge est tout de même charmeur et gourmand. Joli fruits rouges et noirs, élevage délicat et tanins souples. Comme le Rully blanc, ce rouge possède une belle ampleur aromatique tout en restant vif, digeste et harmonieux. Dégusté sur un poulet de Challans !+ d'avis