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DONNER VOTRE AVISUn vin très agréable. Bon à boire dès maintenant. Bu avec une raclette: pour les amateurs de rouges sur la raclette, ce vin convient parfaitement ! Je pense en recommander, car il se mariera très bien avec n’importe quel plat d’hiver entre amis.
J'ai adoré cette texture en bouche, c'est si gourmand, soyeux, une sensation en bouche très agréable qui vient caresser votre palais. Très belle harmonie dans ce vin !
Producteurs récoltants, ils réunissent depuis 1967 12 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, les 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Un travail invisible, insatiable… Les mêmes mouvements, issus du savoir-faire de générations qui se sont succédées sur ces terres. Tailles méthodiques dans la rigueur de l’hiver, enherbement des rangs pour favoriser la vie des sols, vendanges en vert pour maintenir de petits rendements afin que chaque baie puisse donner tout son potentiel, puis viendra l’assemblage minutieux parcelle par parcelle. Rechercher encore et toujours ce juste équilibre entre la main de l’homme et le terroir pour atteindre la somptueuse évidence d’un vin traduisant toutes les facettes de leurs terroirs.
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Un vin très agréable. Bon à boire dès maintenant. Bu avec une raclette: pour les amateurs de rouges sur la raclette, ce vin convient parfaitement ! Je pense en recommander, car il se mariera très bien avec n’importe quel plat d’hiver entre amis.+ d'avis