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Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOP / 16 % vol
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CÔTES DU RHÔNE VILLAGES - SAINT ANDEOL BIO 2019 - VIGNERONS ARDÉCHOIS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOP / 16 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
16.0/20
J'ai bu : Maximilien G. 17/01/2021 Achat confirmé

Un vin très agréable. Bon à boire dès maintenant. Bu avec une raclette: pour les amateurs de rouges sur la raclette, ce vin convient parfaitement ! Je pense en recommander, car il se mariera très bien avec n’importe quel plat d’hiver entre amis.+ d'avis

"Syrah, Grenache, cuve et galets roulés, c'est la formule gagnante de cette cuvée bio (...) En un mot : Voluptueux!" Guide Hachette 2021
Ce Côtes du Rhône Villages cultivé en Agriculture Biologique sur des terrasses à galets roulés est impressionant. On aime l’attaque pleine et pulpeuse, la texture de velours, le milieu de bouche gourmand, très capiteux et tout en rondeur épaulé par des tanins enrobés, fondus dans une masse impressionnante de fruit. Une finale toujours sur le fruit noir saupoudré de notes fumées.
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10,50 €
1
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CÔTES DU RHÔNE VILLAGES - SAINT ANDEOL BIO 2019 - VIGNERONS ARDÉCHOIS
  Millésime
2019
  Cépage
Syrah, Grenache
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge rubis.
  Au nez
Fruits mûrs et confits et une touche de pain d'épice.
  En bouche
Une bouche ample, ronde et chaleureuse. Très bel équilibre.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Tartare de bœuf au piment d'Espelette; Fajitas maison, crème et poivrons grillés; Côtelette de porc aux herbe de Provence.


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17.6/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 17/01/2021 Achat confirmé

Un vin très agréable. Bon à boire dès maintenant. Bu avec une raclette: pour les amateurs de rouges sur la raclette, ce vin convient parfaitement ! Je pense en recommander, car il se mariera très bien avec n’importe quel plat d’hiver entre amis.


18.0/20
J'ai bu : 17/11/2020 Sommelier Vinatis

J'ai adoré cette texture en bouche, c'est si gourmand, soyeux, une sensation en bouche très agréable qui vient caresser votre palais. Très belle harmonie dans ce vin !

VIGNERONS ARDECHOIS

Producteurs récoltants, ils réunissent depuis 1967 12 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, les 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Un travail invisible, insatiable… Les mêmes mouvements, issus du savoir-faire de générations qui se sont succédées sur ces terres. Tailles méthodiques dans la rigueur de l’hiver, enherbement des rangs pour favoriser la vie des sols, vendanges en vert pour maintenir de petits rendements afin que chaque baie puisse donner tout son potentiel, puis viendra l’assemblage minutieux parcelle par parcelle. Rechercher encore et toujours ce juste équilibre entre la main de l’homme et le terroir pour atteindre la somptueuse évidence d’un vin traduisant toutes les facettes de leurs terroirs.

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