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Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14 % vol
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VENTOUX 2019 - RESERVE SAINT DOMINIQUE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14 % vol

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 13/11/2020 Sommelier Vinatis

Ce Ventoux est vraiment un vin à avoir chez soi. Il peut déjà être dégusté avec grand plaisir sur la fraîcheur mais pourra également se conserver quelques années. Au vue du tarif proposé, je vous conseille de mettre quelques cartons en cave, vous ne le regretterez pas !+ d'avis

"Un 100% Grenache frais et herbacé, mi corsé et profilé mais de texture soyeuse et long en finale" Joe Czerwinski
Voilà un Ventoux 100% Grenache tout en simplicité mettant en valeur le plaisir de déguster un bon verre de vin rouge !! C'est rond et ample en bouche avec un équilibre des saveurs mettant en valeur une richesse aromatique aux accents épicés et aux arômes typique de ce beau terroir... Conçu pour passer un moment convivial, régalez-vous !
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9,80 €
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VENTOUX 2019 - RESERVE SAINT DOMINIQUE
  Millésime
2019
  Cépage
90% Grenache, 10% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rubis aux reflets violacés.
  Au nez
Nez intense et expressif de cerises.
  En bouche
La bouche est gourmande et procure de belle sensations en bouche. Finale addictive, on ne se lasse pas de se resservir..
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Brochette de porc, Cuisse de dinde, Salade de bœuf.


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18.0/20
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BASTIDE SAINT DOMINIQUE

C’est au cœur de la Provence, aux pieds des collines de Châteauneuf du Pape, face aux rafales du mistral et sous un soleil implacable que se découvre La Bastide Saint Dominique. Bâti autour d’une ancienne chapelle du 16ème siècle, le domaine a été créé en 1976 par Gérard et Marie-Claude Bonnet avec une poignée de parcelles. Au fil du temps et avec une forte volonté, ils développent leur vignoble qui atteint aujourd’hui 50 hectares en production en Appellations d’Origine Protégée (AOP) Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape et Indication Géographique Protégée (IGP) Méditerranée. C’est dans ce lieu unique qu’Eric, poursuit l’œuvre de ses parents depuis 1999, vinifie, met en bouteille et commercialise toute la production en alliant le savoir-faire traditionnel avec une approche moderne de la viticulture, tant au niveau technique que marketing. Depuis 2011, sensible à la cause environnementale, La Bastide Saint Dominique travaille en Agriculture Biologique et les vins sont certifiés depuis le millésime 2014.

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