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Vin Rouge / Espagne / Rioja / Rioja DO / 14 % vol / 100% Tempranillo
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DIOSARES CRIANZA 2016 - BODEGAS DIOSARES

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Rioja / Rioja DO / 14 % vol / 100% Tempranillo

19.0/20
J'ai bu : Charles P. 09/11/2020 Sommelier Vinatis

C'est un superbe Rioja Crianza aux accents espagnols qui, servi légèrement rafraîchi, égayera vos repas de saison et une multitude de tapas méditerranéennes ! Une quille ultra abordable à pleine maturité. + d'avis

" Un vin très digeste avec suffisamment de complexité et de profondeur. " R. Parker
Ce canon de plasir n'a rien à envier aux grands domaines de la région ! Il est fermenté à partir des levures indigènes (levure naturellement présentes sur les raisins) et a vieilli dans des barriques françaises usagées pour ne pas trop marquer les jus et garder un vin complexe sans excès de bois. C'est un vin juste, offrant une matière mesurée, de belle densité, toujours fine et limpide. Le Diosares 2016 est assez remarquable de finesse avec un fruit rouge toujours pur et ces quelques années de garde en font une bouteille parfaite pour l'ouvrir sans attendre ! 
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DIOSARES CRIANZA 2016 - BODEGAS DIOSARES
  Millésime
2016
  Cépage
100% Tempranillo
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rouge cerise d'intensité moyenne.
  Au nez
Nez intense avec un caractère fruité : canneberges, groseille et mûres enveloppant des arômes balsamiques et de pâtisserie.
  En bouche
La bouche est fruitée avec de la fraîcheur en bouche. Il est équilibré avec des tanins fins et une finale onctueuse apportée par l'élevage..
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Toutes les grillades et viandes rouges, canette rôtie aux girolles, chateaubriand


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19.0/20
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