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Vin Rouge / Bourgogne / Passetoutgrain AOP / 12,5 % vol
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BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 2018 - CHÂTEAU DU MICHEL

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Passetoutgrain AOP / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 10/12/2020 Sommelier Vinatis

Un vrai plaisir de retrouver ce genre d'appellation aussi bien mis en avant ! Découvrez comment jumeler légèreté et complexité de la plus belle des manières et à moindre coût !+ d'avis

Plaisir immédiat dans cette bombe de fruits ! Délicat et raffiné, (re)découvrez cette appellation trop souvent sous-côté !
Voilà le Passetoutgrain que l'on recherche. Avec sa bouche toute en souplesse et en rondeur, il montre une superbe fraîcheur dès l'entrée en bouche. Ensuite c'est un jus rempli de fruits, des petits fruits rouges mais aussi quelques épices qui vont lui apporter ce pep's nécessaire à créer une finale persistante et addictive...  
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BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 2018 - CHÂTEAU DU MICHEL
  Millésime
2018
  Cépage
30% Pinot noir, 70% Gamay
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe chatoyante, franche et brillante de couleur violine.
  Au nez
Arômes intenses de fruits rouges frais et d'épices douces.
  En bouche
Attaque généreuse, tout en rondeur et équilibre. Belle harmonie, une expression aromatique unique pour l'appellation.
  Température de service
14-17°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Plateau de charcuterie, Volaille sauce aux champignons, Canard Laqué


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17.0/20
noté par 2 clients

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18.0/20
J'ai bu : 10/12/2020 Sommelier Vinatis

Un vrai plaisir de retrouver ce genre d'appellation aussi bien mis en avant ! Découvrez comment jumeler légèreté et complexité de la plus belle des manières et à moindre coût !

CHÂTEAU DU MICHEL

Le Château du Michel est situé sur la commune du Val d’Oingt en plein cœur de la région Les Pierres Dorées. Le nom de cette région vient des roches calcaires, teintées par des oxydes de fer, extraites de carrières situées entre Lyon et Villefranche sur Saône : elles ont servi à la construction des villages de la région jusqu’à la première Guerre Mondiale pour nous offrir un patrimoine unique qui brille de mille feux par temps ensoleillé ! L’origine de ce Domaine Familiale à vocation viticole est antérieure à 1780. C’est un descendant de cette famille, Pierre-Marie Marduel , qui perpétue la Tradition et gère l’Exploitation depuis 2002. Le Château, construction ancienne sur le modèle d’une Maison de Maitre, domine un vignoble de 10 hectares

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