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Vin Blanc / Jura / Château-Chalon AOC / 14,5 % vol / 100% Savagnin
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CHÂTEAU-CHALON 2013 - DOMAINE MARCEL CABELIER

0,62 L Vin Blanc / Jura / Château-Chalon AOC / 14,5 % vol / 100% Savagnin

19.0/20
J'ai bu : Marie R. 24/11/2020 Sommelier Vinatis

Fidèle à l'appellation, ce Château-Chalon d'exception vous transportera le temps d'une dégustation unique et inoubliable. Accompagné d'un plateau de fromages, vos convives seront comblées !+ d'avis

" Minéraux et épicés, les arômes tiennent sur la longueur pour assurer une belle finale. " Guide Hachette 2021
Le nez de ce superbe Château Chalon s'ouvre tranquillement sur un accent citronné et frais, puis évolue vers des notes plus épicées, plus chaleureuses et puissantes. En bouche, on ressent une superbe fraîcheur même si l'on sent toute la puissance de ce vin de garde. Enfin, l'équilibre est parfaitement établi, c'est un superbe vin jaune !
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CHÂTEAU-CHALON 2013 - DOMAINE MARCEL CABELIER
  Millésime
2013
  Cépage
100% Savagnin
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune dorée
  Au nez
Nez très fin de fruits secs et d'épices est agrémenté de notes minérales et de la traditionnelle noix.
  En bouche
Bouche harmonieuse, l'attaque puissante et équilibrée laisse place à une belle plénitude Bouche harmonieuse, l'attaque puissante et équilibrée laisse place à une belle plénitude
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2075
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Plateaux de fromages, rôti de veau


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19.0/20
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