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Vin Blanc / Vin de France / 12 % vol
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ULTIME RECOLTE 2020 - BY JEFF CARREL

0,75 L Vin Blanc / Vin de France / 12 % vol

18.0/20
J'ai bu : Alexis G. 18/04/2021 Achat confirmé

Un vin unique en bouche et au nez. À la première gorgée on est totalement dérouté, on ne sait pas où se placer face à ce vin, mais dans la longueur de celle-ci, on adore et on redécouvre le vin et sa richesse. Ce vin casse les codes et on adore. Du grand Jeff Carrel !+ d'avis

Un exercice de style très réussi pour ce vin liquoreux à l'équilibre et à la fraîcheur remarquables...
Une vraie personnalité pour cette vendange tardive aux accents ensoleillés. Le voici enfin, ce vin liquoreux si léger aux notes de fruits confits qui manquait à la gamme Jeff Carrel : l'Ultime Récolte est une cuvée douce et expressive. Légèrement sucrée sans alourdir le palais, elle sera parfaite pour vos apéritifs et, fantastique sur des plats sucrés salés !
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ULTIME RECOLTE 2020 - BY JEFF CARREL
  Millésime
2020
  Cépage
95% Muscat d'Alexandrie, 5% Muscat petits grains
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Dorée et brillante.
  Au nez
Rose, orange confite, pêche rôtie notes muscatées.
  En bouche
Légèrement sucré mais suffisamment dosé. Une acidité équilibrée.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
En apéritif, avec un tajine du cantal vieux ou une tarte aux fruits.


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17.1/20
noté par 29 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 18/04/2021 Achat confirmé

Un vin unique en bouche et au nez. À la première gorgée on est totalement dérouté, on ne sait pas où se placer face à ce vin, mais dans la longueur de celle-ci, on adore et on redécouvre le vin et sa richesse. Ce vin casse les codes et on adore. Du grand Jeff Carrel !


18.0/20
J'ai bu : 22/03/2021 Achat confirmé

Encore une réussite pour Jeff Carrel avec ce vin que j’achète tout le temps. Un plaisir doux et raffiné pour l'apéro entre amis ou pour accompagner le dessert.


18.0/20
J'ai bu : 10/02/2021 Achat confirmé

Absolument magnifique sur un foie gras poêlé. On est clairement sur le fruit mais sans sucrosité excessive comme le propose certains Sauternes. Une très très belle découverte à vrai dire et merci Jeff Carrel !


16.0/20
J'ai bu : 20/01/2021 Achat confirmé

Un vin à la limite du liquoreux, mais dans la juste dose. Bu en apéritif, il est plein de nuances, tout en finesse et du fruit, du fruit, du fruit ! Encore bravo Mr Carrel !


19.0/20
J'ai bu : 18/12/2020 Achat confirmé

Si le petit Jésus avait voulu inventer un breuvage pour témoigner tout son Amour à sa Maman, il n'aurait pas pu faire mieux. Floral, doux, un léger cassis en fin de bouche et un nez à se parfumer avec. Merci Mr Carrel.


19.0/20
J'ai bu : 15/06/2021 Achat confirmé

Un vin superbe ! Ce Jeff Carrel est inclassable, déroutant, surprenant. A goûter absolument. Convient aussi bien à l'apéritif qu'au dessert. Il ne vous laissera pas indifférent.


19.0/20
J'ai bu : 08/06/2021 Achat confirmé

Un vin fruité et équilibré ?? Un vrai plaisir de découvrir ce type de vin blanc qui n'est ni un moelleux, ni un demi-sec!
On pourrait le déguster autant au plat qu'au dessert !
Pour cet été, pour un mariage....il serait parfait?


15.0/20
J'ai bu : 07/06/2021 Achat confirmé

Un vin hors normes pour un Jeff Carrel qui m'avait déjà surpris avec son très beau Morillon Blanc, une fois de plus au rendez vous de la fraîcheur du fruit presqu'un muscat, mais quoi donc ? Peut importe on y revient encore et encore, une belle découverte.


17.0/20
J'ai bu : 17/05/2021 Achat confirmé

Un vin blanc surprenant, qui accompagne à merveille un foie gras. Vin légerement doux qui ira aussi bien avec les desserts. Une belle découverte de Jeff Carrel !


18.0/20
J'ai bu : 11/05/2021 Achat confirmé

Nous l'avons associé à du fromage et c'était très réussi. Un vin étonnant et complexe, avec ce qu'il faut de douceur et d'acidité. A boire frais mais pas froid pour faire resortir les arômes de fruits et les notes de muscat.


19.0/20
J'ai bu : 30/04/2021 Achat confirmé

Très belle surprise qui va étonner vos amis. Un blanc sucré mais pas trop à un prix incroyable, un vin d'apéritif avec quelques toasts de foie gras, le luxe accessible à chacun. Il faut le découvrir sans attendre. Un beau produit d'une bonne maison. Merci Jeff!


17.0/20
J'ai bu : 18/04/2021 Achat confirmé

Moins sucré que celui des années précédentes mais du coup plus léger. Excellent à l’apéro. Validé par toutes les personnes à qui je le fais découvrir.


16.0/20
J'ai bu : 17/04/2021 Achat confirmé

Comme son nom l'indique, ce vin dispose d'une dimension sucrée assez prononcée mais est néanmoins très bien équilibré, assez rond et long en bouche. Bref, comme d'habitude avec Jeff Carrel, c'est un très bon vin.


16.0/20
J'ai bu : 16/04/2021 Achat confirmé

Une très belle maîtrise du fruité et du sucré sans tomber dans l’excès, un vin qui sort du lot et un très bon choix chez Jeff Carrel ! Pour l'apéro ou un dessert !


18.0/20
J'ai bu : 15/04/2021 Achat confirmé

Tout le monde a beaucoup aimé les Darons et donc il était logique de tester ce vin blanc Jeff Carrel. Plutôt pour l'apéro pour moi puisqu'il est légèrement liquoreux. Très doux, très fruité, je lui trouve un petit côté agrume. Une belle réussite, très content de mon achat.


18.0/20
J'ai bu : 29/03/2021 Achat confirmé

La version 2020 toute aussi élégante que les précédentes. Or pâle. Muscat frais et juteux, saveur de litchi, de pétale de rose et de pêche. Doux, sucré mais pas trop. Très légère amertume finale. Encore un très bon Muscat.


16.0/20
J'ai bu : 27/03/2021 Achat confirmé

Un vin complexe, fruité odeur de poire. Idéal pour accompagner une tarte aux fruits ou en apéritif. Le vin est jeune, mais peut être dégusté dès maintenant. Une belle découverte.


15.0/20
J'ai bu : 04/03/2021 Achat confirmé

Un vin blanc spécial à la sucrosité 6/10 (10 = vin de paille). Certaines pouvant satisfaire de nombreuses personnes à l'apéritif. Petite sensation piquante sur la langue au début comme un vin pétillant, et une longueur qui permet de retrouver le raisin en jus. Étonnant.


15.0/20
J'ai bu : 26/02/2021 Achat confirmé

Jeff Carrel sait y faire et encore un bon point pour ce blanc légèrement sucré, jamais liquoreux, très bien maîtrisé. À réserver à l'apéro : il ravira les convives par sa simplicité.


16.0/20
J'ai bu : 21/01/2021 Achat confirmé

Un bel équilibre pour ce Muscat moelleux de Jeff Carrel. La fraicheur vient bien contrebalancer le sucre, de jolies notes miellées et des raisins frais. A bien fonctionné sur le foie gras.


15.0/20
J'ai bu : 11/01/2021 Achat confirmé

Une merveille. Vin remarquable avec les mets indiqué dan la description. Partage les avis cités par les clients précèdent et recommande vivement. J’en rachèterais certainement prochainement.


16.0/20
J'ai bu : 11/01/2021 Achat confirmé

J'avais adoré le 2018 et le 2019 donc malgré sa jeunesse je me suis laissé tenté, et pas déçu vin très fruité, très aromatique belle longueur en bouche méritera quand même un peu de vieillesse.


17.0/20
J'ai bu : 05/01/2021 Achat confirmé

Du jus de l'ampleur, un fruit exhaustif ! Vraiment très bien faite cette cuvée moelleuse. On apprécie pour les desserts, apéritifs et même pour foie gras. À essayer absolument.


17.0/20
J'ai bu : 29/10/2020 Sommelier Vinatis

Rarement déçue avec Jeff Carrel, encore une fois un vin tout en douceur, délicieux, gourmand, sucré a juste dose, déguster avec une planche à l'apéro, une valeur sûre !


17.0/20
J'ai bu : 29/10/2020 Achat confirmé

Une superbe découverte à un prix plus qu'abordable, parfait pour les apéritifs entre amis ou pour accompagner poissons et viandes blanches !

Avis laissé sur ULTIME RECOLTE 2019 - BY JEFF CARREL

JEFF CARREL

"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.

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Vin Blanc / Vin de France / 14,5 % vol / 100% Chardonnay

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