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Vin Rouge / Rhône / Ardèche IGP / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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PINOT NOIR LES BUIS D'APS 2019 - VIGNERONS ARDÉCHOIS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Ardèche IGP / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 09/11/2020 Sommelier Vinatis

Dégusté dans l’été avec de la charcuterie puis avec une une côte de bœuf, puis, encore une fois avec des fromages, il est léger oui mais reste bien présent en bouche, c'était vraiment parfait pour tout le repas !+ d'avis

Fidèle au Pinot noir, cépage typique de la Bourgogne, découvrez cette cuvée pleine de charme !
Son nez expressif, typique du pinot noir, dévoile des notes de griotte, de petits fruits rouges mûrs et d’épices. La bouche, ronde et ample dévoile du fruit et une matière généreuse sans dureté. Original et authentique, ce vin en étonnera plus d'un. Une très belle réussite des Vignerons Ardechois !
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PINOT NOIR LES BUIS D'APS 2019 - VIGNERONS ARDÉCHOIS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis
  Au nez
Arômes de fruits mûrs et des notes d’épices.
  En bouche
Vin élégant aux tanins soyeux, légèrement boisé
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Buffets froids, Tataki de Boeuf, Poulet froid


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18.0/20
noté par 1 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 09/11/2020 Sommelier Vinatis

Dégusté dans l’été avec de la charcuterie puis avec une une côte de bœuf, puis, encore une fois avec des fromages, il est léger oui mais reste bien présent en bouche, c'était vraiment parfait pour tout le repas !

VIGNERONS ARDECHOIS

Producteurs récoltants, ils réunissent depuis 1967 12 caves situées en sud Ardèche. Sur 6000 hectares de vignes, réparties sur une mosaïque de terroirs, les 1000 familles de vignerons travaillent la vigne avec passion, dans le respect de l’Homme et de la Nature. Un travail invisible, insatiable… Les mêmes mouvements, issus du savoir-faire de générations qui se sont succédées sur ces terres. Tailles méthodiques dans la rigueur de l’hiver, enherbement des rangs pour favoriser la vie des sols, vendanges en vert pour maintenir de petits rendements afin que chaque baie puisse donner tout son potentiel, puis viendra l’assemblage minutieux parcelle par parcelle. Rechercher encore et toujours ce juste équilibre entre la main de l’homme et le terroir pour atteindre la somptueuse évidence d’un vin traduisant toutes les facettes de leurs terroirs.

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