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MINERVOIS - SAVOIR VIEILLIR 2019 - SANS SULFITE AJOUTE - CHATEAU MARIS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois AOP / 15 % vol

Une cuvée clin d’œil à Cicéron et à son Traité de la vieillesse, texte antique mais tellement d'actualité ! Un délice comme le Château de Maris aime nous en offrir !
Cette cuvée vient de la volonté d'offrir ce que la terre peut produire de meilleure dès lors qu'elle est entendue, respectée et travaillée intelligemment. Suivant cette doctrine, le Château Maris nous offre un vin au nez délicat et frais, porté sur des fruits bien juteux. Il possède une bouche crémeuse mais également très vive et par-dessus tout charmeuse. C'est une cuvée de plaisir spontané !
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MINERVOIS - SAVOIR VIEILLIR 2019 - SANS SULFITE AJOUTE - CHATEAU MARIS
  Millésime
2019
  Cépage
Syrah, Grenache, Mourvèdre
  Bio
Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Groseille, cerise, grenade.
  En bouche
Bouche crémeuse, vive, charmeuse, portée sur la myrtille, la violette et le poivre.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Escalope milanaise, Grillades estivales, Pigeon braisé aux airelles.


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CHATEAU MARIS

Château Maris est un vignoble de 45 ha divisé en une multitude de parcelles, situé sur les meilleures parcelles de La Livinière qui longent les contreforts de la Montagne Noire au cœur du Minervois dans le département de l’Hérault. Certifié Ecocert depuis 2002, puis Biodyvin et Demeter, Château Maris est très impliqué dans le développement durable. Grâce aux méthodes biodynamiques, les vignes sont maintenant en meilleure santé et la qualité des raisins est optimale. Le choix de faire l'un des meilleurs vins du Languedoc tout en travaillant en harmonie avec la nature sans application de pesticides ou autres produits chimiques.

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