FLEURIE GRILLE-MIDI 2018 - JEAN PAUL BRUN - DOMAINE DES TERRES DOREES

Un des meilleurs Fleurie que je connaisse. Dégusté sur un plateau de charcuterie, c'est un vrai régal malgré sa jeunesse. Une valeur sûre à avoir dans sa cave pour les amateurs.

Définitivement une des cuvées star de Jean-Paul Brun ! Elle se démarque par sa finesse et sa concentration. Un beau bouquet équilibré qui mêle fleurs blanches et fruits rouges, une attaque franche et une belle tension.

Vigneron incontournable du beaujolais, qui nous propose un vin aux notes de cassis, à boire de suite, et à faire veiller également je recommande sur une pièce de viande.

Un des fleurons de l'appellation. Excellent Fleurie, la qualité des vins de Jean Paul Brun n'est plus à démontrer. Que ce soit sur un plateau de charcuterie ou bien une belle pièce de porc grillée par exemple, ce nectar émerveillera vos papilles. À carafer idéalement une heure.

Joli Gamay sur les fruits rouges croquants avec un coté végétal. La longueur en bouche est moyenne mais c'est très gouleyant. Un niveau au-dessus des Cotes de Brouilly. A conserver encore quelques années.

Il semble que monsieur Parker est craqué pour ce vin ce qui m'a fait tenter l'essai et malgré quelques aprioris sur l'appellation Beaujolais force est de constater qu'elle est en pleine mutation et pour le meilleur !

Après 30 minutes d'ouverture le vin restait fermé. J'ai donc carafé, le vin s'est ouvert mais ce n'était pas la folie en terme gustatif. Nez très léger, bouche fraîche avec des notes de groseille, fraise. Cela reste un bilan négatif, déception.

J’ai beaucoup apprécié ce Fleurie, très bien fait, efficace. Sur une viande rouge, il révèle tout son caractère. C’est un Beaujolais auquel on peut se fier sans souci.

Pas l'habitude de prendre du beaujolais mais là je dois dire que je suis épaté !! Un goût, une odeur impressionnante à en faire pâlir n'importe quelle appellation de renom. Je recommande et sûrement que j'en reprendrai !!

Un mélange de fraîcheur et de puissance. Avec un filet mignon de veau sauce crémeuse et champignons. Très apprécié par toute la tablée. À recommander.

Une surprise ! Une belle robe rouge, léger avec une fraicheur en bouche qui lui donne un goût de reviens-y, très fruité. Beau vin de cette appellation !

Oui ce Fleurie est délicieux même si la note Parker de 95/100 paraît tout de même très généreuse. Jean-Paul Brun nous a habitué à produire de belles pépites, jusqu'à son Beaujolais Nouveau, parmi les meilleurs. Délicieux mais un peu cher tout de même.

Un très joli beaujolais d'une grande finesse. Rondeur, fruits rouges et une acidité maitrisée, il a aussi une belle longueur. Buvable dès aujourd'hui.