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DONNER VOTRE AVISCette Mondeuse dénote par sa remarquable pureté. Ses arômes sont d'une gourmandise rare, le tout est extrêmement gouleyant, c'est un délice !
Avis laissé sur MONDEUSE LE TITHONIEN 2018 - DOMAINE DE L'IDYLLEUne Mondeuse sans prétention, à la texture soyeuse et à la saveur équilibrée. Peut tenir son rang avec une tranche de gigot et des champignons à la crème (envisager des épices comme le curcuma). Également avec des fromages moelleux et aromatiques (Morbier, Saint-Nectaire).
Une Mondeuse un peu décevante, les arômes en bouches sont courts et peu présents. ça reste quand même un vin agréable mais qui ne me fait pas oublier ce que j'ai pu déguster à Arbin.
Une bonne Mondeuse à carafer pour un maximum de plaisir. On retrouve des notes truffées et animales sans lourdeur avec beaucoup de souplesse en bouche. Sur une viande grillée, sur pommes de pins ou un Reblochon fermier.
Une bombe de fruits rouges avec une petite finale poivrée. Minéralité et fraîcheur sont au rendez-vous pour ce vin gourmand que j’envisage très bien cet été avec une viande grillée. Mais pas que !
Excellent vin sur tous les points. Je suis étonné que la mondeuse soit vendu à ce prix. Je pense que c'est encore peu connu et de ce fait ce vin est accessible. Vous retrouverez les notes poivrées. JE conseille sur un Magret canard/ encore à l'apéritif avec charcuteries .
Le Domaine de l’Idylle est accroché aux flancs des coteaux alpins de la Combe de Savoie, dans le parc du massif des Bauges. Productrice de vins fins de Savoie depuis 1840, la Famille Tiollier fait fructifier son terroir et en exprime toutes les subtilités. Le vignoble familial est cultivé dans le respect de la nature et de la tradition, et tout cela depuis 1840. Aujourd'hui, ce sont Sylvain, Philippe et François qui s'occupent de faire vivre ce beau Domaine Savoyard.
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Cette Mondeuse dénote par sa remarquable pureté. Ses arômes sont d'une gourmandise rare, le tout est extrêmement gouleyant, c'est un délice !+ d'avis