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Vin Blanc / Savoie / Chignin-Bergeron AOC / 13 % vol / 100% Roussanne
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CHIGNIN BERGERON LA BERGERONNELLE 2018 - LES FILS DE RENE QUENARD

0,75 L Vin Blanc / Savoie / Chignin-Bergeron AOC / 13 % vol / 100% Roussanne

19.0/20
J'ai bu : Marie R. 04/11/2020 Sommelier Vinatis

Un Chignin Bergeron d'une puissance aromatique rare qui sublimera poissons et viandes blanches au cours de repas mémorables ! Un vrai coup de cœur à faire découvrir à vos convives !+ d'avis

Avec un superbe équilibre, ce Chignin Bergeron est une incroyable réussite!
Philippe Viallet a racheté en 2008 le domaine Les Fils de René Quénard (18ha dont 15ha de bergeron) avec Claire Taittinger, des champagnes éponymes. Le binôme a installé sur place un régisseur, Alexis Cote. Elevée sur lies pendant un an, cette superbe Roussanne a gagné sur tous les fronts: de puissants arômes d'abricots, une texture riche et ronde, une persistance très fruitée. Du grand art !
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CHIGNIN BERGERON LA BERGERONNELLE 2018 - LES FILS DE RENE QUENARD
  Millésime
2018
  Cépage
100% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe jaune or
  Au nez
Nez complet, légèrement fumé, notes de fruits secs.
  En bouche
Bouche complexe, ronde et persistante.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Raclette
  Accords recommandés
Poissons en sauce, foie gras, écrevisse, boudin blanc


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Un Chignin Bergeron d'une puissance aromatique rare qui sublimera poissons et viandes blanches au cours de repas mémorables ! Un vrai coup de cœur à faire découvrir à vos convives !

LES FILS DE RENE QUENARD

Basée dans la ville de Chignin depuis plus de 300 ans, la famille René Quenard a commencé à planter des vignes sur les pentes de la montagne «Savoyarde» au début du 20ème siècle. Au fil des années, ils ont soigneusement et rigoureusement sélectionné les meilleurs sols et variétés spécifiques de la région: Jacquère, Mondeuse et Roussanne. Fleuron des vins de Savoie, le vignoble se situe au pied des Tours Défensives du XIème siècle, face à la chaîne de Belledonne et du Mont Granier. Le sol rocheux et le soleil apportent de l’intensité et de la minéralité aux arômes typiques du vin de cette région. Les vignobles sont exploités de manière durable en utilisant des techniques respectueuses de l’environnement. De plus, la récolte se fait à la main dans le but de toujours respecter au mieux les traditions.

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