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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOC / 13,5 % vol
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SAINT CHINIAN 2019 - LES TERROIRS - CALMEL & JOSEPH

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOC / 13,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique
18.0/20
J'ai bu : Antoine G. 29/03/2021 Achat confirmé

Un de mes vins préférés dans cette gamme de prix. Un vin de copains qui ne tape pas trop, parfait pour l'apéro ou avec le repas. J'ai testé un paquet de syrah/grenache du Languedoc ou de Côtes du Rhône et c'est un de mes préférés.+ d'avis

Coup de cœur pour ce Saint Chinian convivial et généreux !
Toute la fraîcheur et la minéralité typiques des vins du Saint Chinian se savourent avec plaisir dans cette cuvée de chez Calmel et Joseph. On apprécie d’autant plus les notes méditerranéennes de garrigue et de tapenade qui se diffusent en bouche et qui invitent indéniablement à profiter des beaux moments de la vie autour d’une belle tablée. A découvrir sans plus attendre !
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ROUGE DES DEMOISELLES 2020 - CELLIER DES DEMOISELLES

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SAINT CHINIAN 2019 - LES TERROIRS - CALMEL & JOSEPH
  Millésime
2019
  Cépage
40% Syrah, 30% Grenache, 30% Cinsault
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge grenat.
  Au nez
Nez fin avec des arômes fondus et épicé de fruits noirs, de laurier et de romarin.
  En bouche
Bouche droite, nette avec des tanins fondus. Attaque fraîche et minérale, saveurs méditerranéennes de tapenade, de garrigue, de cassis et de mûre.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Fromage


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16.1/20
noté par 9 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 29/03/2021 Achat confirmé

Un de mes vins préférés dans cette gamme de prix. Un vin de copains qui ne tape pas trop, parfait pour l'apéro ou avec le repas. J'ai testé un paquet de syrah/grenache du Languedoc ou de Côtes du Rhône et c'est un de mes préférés.


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J'ai bu : 11/02/2021 Achat confirmé

Un superbe vin ! Déjà l'étiquette est magnifique et révèle une partie de ce qu'on retrouvera dedans : du terroir et de la finesse, de la puissance et du velours. Vraiment magnifique vin aux saveurs fruitées, je recommande !


17.0/20
J'ai bu : 15/01/2021 Achat confirmé

Rapport qualité / prix imbattable. J'ai connu ce vin lors d'un salon et depuis je suis un grand fun. C'est un Calmel et Joseph très sur le fruit rouge, bien gouleyant et au nez prometteur de belles saveurs. fruits rouges, cerise, framboise ... A ouvrir sans chichi


17.0/20
J'ai bu : 21/12/2020 Achat confirmé

Un Languedoc délicieux, dont la fin mystérieuse et minérale nous laisse méditatifs. Un bon vin nous porte à la méditation et c'est sans doute le cas. A quoi médite-t-on? Ça, chacun le sait. Mais il mérite bien d'être gouté pour qu'on voit que c'est bien vrai...


14.0/20
J'ai bu : 15/04/2021 Achat confirmé

Un Saint-Chinian agréable qui fleure bon ses racines. Vous ne connaissez pas cette appellation ? Vous trouverez ici un bon moyen de la découvrir à un prix raisonnable.


14.0/20
J'ai bu : 25/12/2020 Achat confirmé

Une robe rouge intense, un tanin puissant, arôme de fruits rouges. Je conseillerais de l’ouvrir 30/45 minutes avant pour qu’il puisse se libérer. A tester s’il est en promo.


13.0/20
J'ai bu : 23/12/2020 Achat confirmé

Bu une seule bouteille et j'ai été assez surpris par la goût, pour moi, non habituel pour des vins du sud de France et en particulier de St Chinian. Un petit côté âpre qui ne me convient pas trop. Il passera peut être en prenant un peu de temps.

CALMEL & JOSEPH

Tous deux convaincus par le potentiel extraordinaire des vins du Languedoc-Roussillon, Laurent Calmel et Jérôme Joseph décident de fonder leur propre maison de négoce en mettant à l'honneur les vins de caves particulières réparties sur l'ensemble du territoire. Minutieusement, ils sélectionnent les raisins qu'ils vinifient dans leur cave avant de procéder à l'assemblage jusqu'à associer les récoltes de trois différents vignerons par vin. Ensemble, ils vinifient, assemblent et élèvent avec la volonté commune de prouver la qualité encore méconnue des ces terroirs méditerranéens. Très attachés à vinifier selon leurs convictions et leur savoir-faire différents, ils se lancent le défi de produire des vins de grande qualité en adéquation avec leur terroir pour travailler les expressions d'une des régions viticoles les plus complexes. Ils choisissent de vinifier le plus naturellement possible à partir de sélections parcellaires rigoureuses et n'hésitent pas à valoriser des cépages autochtones méconnus. De leurs assemblages soignés et savants naissent des vins créatifs, typés et prometteurs loin des vins du Languedoc d'autrefois qui privilégiaient la quantité au détriment de la qualité.

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