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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 14,5 % vol
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE - ALCHIMIE 2018 - DOMAINE DES 3 CELLIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 14,5 % vol

Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Nadia B. 18/03/2021 Achat confirmé

Un Noël enchanté, ce Châteauneuf-du-Pape a rempli sa mission pleinement. À la fois puissant avec des notes de fruits rouges bien mûrs. Nous l'avons dégusté avec un magret aux framboises et nous étions aux anges !+ d'avis

"Corsé, soyeux et élégant, un mélange de fruits et d'épices qui n'est dominateur dans aucune des direction, juste bien équilibré avec une finale persistante." Joe Czerwinski
Tels des alchimistes cherchant à transformer le plomb en or, Julien et Ludovic ont assemblé différents terroirs et cépages de leur vignoble de Châteauneuf du Pape afin d’obtenir un vin élégant et raffiné, caractérisé par ses notes de fruits frais. Sa structure tannique gourmande lui permet d’être consommée sur sa jeunesse mais elle n’enlève rien à son potentiel de garde. La Cuvée ALCHIMIE, une véritable bête de concours, à (re)découvrir absolument!
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE - ALCHIMIE 2018 - DOMAINE DES 3 CELLIER
  Millésime
2018
  Cépage
60% Grenache, 16% Syrah, 10% Mourvèdre, 4% Counoise, 4% Clairette, 4% Vaccarèse, 4% Terret noir
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Grenat profond
  Au nez
Fruits noirs mûrs - Notes minérales et épicées
  En bouche
Remarquable ampleur - Tanins fondus et veloutés
  Température de service
15-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Chevreuil aux airelles, Carré de Veau à la provençale, Chapon de Bresse Rôti.


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16.9/20
noté par 22 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 18/03/2021 Achat confirmé

Un Noël enchanté, ce Châteauneuf-du-Pape a rempli sa mission pleinement. À la fois puissant avec des notes de fruits rouges bien mûrs. Nous l'avons dégusté avec un magret aux framboises et nous étions aux anges !


17.0/20
J'ai bu : 27/02/2021 Achat confirmé

Une litanie de fruits noirs au nez et quelques notes mentholées. En bouche on trouve l'expression du bois avec le cacao et la réglisse. Puissant mais garde son équilibre. Un vin en cours d'épanouissement.


17.0/20
J'ai bu : 23/01/2021 Achat confirmé

D'une très bonne qualité, sympathique en bouche et une bonne caudalie. On a vraiment l'impression d'avoir le terroir en bouche. Nous recommandons ce vin et ce site, qui propose des tarifs accessibles.


18.0/20
J'ai bu : 17/01/2021 Achat confirmé

Enivrant et chargé, mais bien défini, ce vin détient une profondeur étonnante et une intensité remarquable avec les notes de prunes et des arômes de mûres et de cerises. Une finition longue. Un grand vin avec un parfait équilibre.


19.0/20
J'ai bu : 27/07/2021 Achat confirmé

Vin sublime avec un bon rossbiff, le prix très attractif pour un Châteauneuf du pape. Je le conseille très fortement, j'en rachèterais très rapidement.


16.0/20
J'ai bu : 11/06/2021 Achat confirmé

Belle découverte dans la jungle de l’appellation Chateauneuf du pape. Ce vin peut se déguster dès maintenant après un passage en carafe. Très bon rapport qualité prix; rien à redire tant sur le nez qu'en bouche.


16.0/20
J'ai bu : 27/01/2021 Achat confirmé

Un Châteauneuf de bonne facture, légèrement corsé, avec des notes de fruits rouges et de cerises confites. Ce vin dispose d'une bonne texture, mais il me semble peu enclin à évoluer avec le temps.


16.0/20
J'ai bu : 22/01/2021 Achat confirmé

Une bouteille commandée, car en promo et pour son packaging assez sympa. Il s'agit d'un Châteauneuf intermédiaire, mais qui pourrait à l'avenir monter de gamme. Il faudrait peut-être l'oublier et le laisser murir encore quelques années, mais déjà un bel équilibre pour ce vin puissant.


15.0/20
J'ai bu : 16/01/2021 Achat confirmé

Un très bon rapport qualité-prix, je souhaite le laisser vieillir encore un peu. S'accommode avec beaucoup de plats. Une jolie bouteille en plus. Merci Vinatis.


18.0/20
J'ai bu : 30/12/2020 Achat confirmé

Châteauneuf classé de moyenne gamme qui mérite un classement haut de gamme. J’en ai commandé un carton pour le goûter et je vais en reprendre pour le conserver quelques années car ce 2018 est prometteur.


17.0/20
J'ai bu : 01/12/2020 Sommelier Vinatis

J'ai toujours autant de plaisir à déguster un Châteauneuf du Pape, mais je dois dire que cette cuvée Alchimie 2017 sort du lot. La fraîcheur des arômes de fruits gourmands, savoureux et croquants a fait l'effet d'une bombe de fraîcheur en moi. Je n'ai pas d'autres choix que de recommander ce vin !

DOMAINE DES 3 CELLIER

Jadis nommé Domaine Saint-Benoît, le Domaine des 3 Celliers se partage entre les trois enfants (et les épouses) de la famille Cellier-Jacumin, d’où le nom de la propriété. Leurs Châteauneuf-du-Pape expriment à merveille le style traditionnel de cette superbe appellation. Un domaine encore trop peu connu qui ne manquera pas d’attirer l’attention des amateurs !

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