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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14 % vol / 100% Syrah
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SAINT JOSEPH - MULETIERS 2018 - DOMAINE VALLET

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14 % vol / 100% Syrah

19.0/20
J'ai bu : Sandrine R. 18/04/2021 Achat confirmé

Un vin de caractère, qui se marie parfaitement avec une viande rouge ou de fromage. Souple et soyeux à la fois. Petite note fumée très agréable en bouche au final. J'ai adoré !+ d'avis

"J'ai adoré ce Saint Joseph. C'est un style très vif qui a une belle profondeur de fruit.(...) Il est souple, soyeux et sans couture!" Jeb Dunnuck
Un excellent Saint-Joseph ! Au nez, il offre des notes de menthe poivrée et de framboises. En bouche, il est parfaitement fait, expriment une immense richesse et fait preuve d'une belle complexité. Vous allez également être surpris par son agréable bouquet de fleurs printanières et ses notes fumées qui vous emmèneront vers une délicieuse finale longue et veloutée. Un vin de garde qui révèlera son incroyable potentiel d'ici une dizaine d'année !
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SAINT JOSEPH - MULETIERS 2018 - DOMAINE VALLET
  Millésime
2018
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis intense.
  Au nez
Nez fin et complexe, arômes de petits fruits rouges et de notes fumées mais aussi florales.
  En bouche
Bouche onctueuse grâce à des tanins enrobés, souplesse et belle longueur.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche
  Accords recommandés
Entrecôte grillée, Rôti de veau aux pruneaux, Pigeon braisé aux airelles.


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17.6/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 18/04/2021 Achat confirmé

Un vin de caractère, qui se marie parfaitement avec une viande rouge ou de fromage. Souple et soyeux à la fois. Petite note fumée très agréable en bouche au final. J'ai adoré !


18.0/20
J'ai bu : 10/04/2021 Achat confirmé

On l'a bu aux Pâques et on l'a beaucoup aimé. Accompagné avec le canard aux olives. Très complexe, bien boisé, note de mûre. Il a une bonne longueur et très agréable dans la bouche. Je recommande, il est excellent.


19.0/20
J'ai bu : 15/03/2021 Achat confirmé

Un vin d'une grande qualité et de la longueur en bouche. Un Côtes du Rhône exceptionnel, nous attendons la prochaine promo pour garnir notre cave. Ce vin est digne des meilleurs tables, je recommande.


19.0/20
J'ai bu : 06/03/2021 Achat confirmé

Vraiment super bon ce Saint-Joseph que vous m'avez fait découvrir. Fort et élégant, il a tout d'un grand vin du Rhône, un délice. J'espère que vous allez bientôt refaire une promo sur ce vin qui à l'origine est un peu cher.


18.0/20
J'ai bu : 25/01/2021 Achat confirmé

Un excellent Saint-Joseph. La Syrah est merveilleusement vinifiée. On sent bien les épices. Délicieux pour accompagner une pierrade de bœuf avec un gratin dauphinois.


17.0/20
J'ai bu : 01/12/2020 Achat confirmé

Un Saint Joseph décomplexé, une véritable explosion de saveurs en bouche et une longueur immense. Bref, j'ai adoré cette cuvée, et je ne peux que la recommander.

Avis laissé sur SAINT JOSEPH - MULETIERS 2017 - DOMAINE VALLET

18.0/20
J'ai bu : 04/05/2021 Achat confirmé

Voilà un petit Saint-Joseph qui a tout d'un grand sauf le prix. Il a du tempérament et nous retrouvons des notes de Syrah très marquées. Il nous rappelle que la Vallée du Rhône septentrionale produit des vins de grande qualité.


18.0/20
J'ai bu : 01/05/2021 Achat confirmé

Au service, c'est déjà un plaisir. Sa robe noire annonce les plaisirs d'un grand vin. Nous avons adoré. Il est très agréable à boire, souple, de la profondeur et long en bouche. Une belle découverte. Je recommande.


17.0/20
J'ai bu : 28/04/2021 Achat confirmé

Excellent vin bu avec de l'agneau, se déguste à température ambiante pour de beaux arômes. Belles couleurs qui apporte beaucoup de satisfaction : un bon St Joseph par excellence


15.0/20
J'ai bu : 15/03/2021 Achat confirmé

Un vin puissant, complexe et bien équilibré. Il peut être bu dans sa jeunesse grâce à sa bouche sur les petits fruits noirs, mais une petite garde de trois ans lui permettrait d’assouplir ses tanins.

VALLET (DOMAINE)

Propriété familiale de 11.5 ha qui produit du SAINT JOSEPH en rouge et blanc ainsi que du Condrieu. Située à Serrières à la pointe de l'Ardèche non loin du département de la loire. C'est en effet à cheval sur ces départements que se situe le SAINT JOSEPH. En rouge ou en blanc, les vins sont faciles à boire, agréable dans leur jeunesse, à pleine maturité dés 4 à 6 ans. Adhérent d’une coopérative jusqu’en 1989, Louis Vallet s’en retire et crée le domaine dès 1990. Son fils Anthony le rejoint dix ans plus tard, et c'est le début d'un nouvel horizon avec la création d'une cave et d'un caveau en 2001, l’agrandissement du chai pour les vinifications des blancs en 2009.

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