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DONNER VOTRE AVISUne alternative au Champagne qui a fait belle impression. On retrouve toute la typicité des arômes et de l'élevage provenant de la méthode champenoise. Une belle découverte, pour sortir un peu des sentiers battus et bousculer vos convives dans le bon sens du terme !
Une alternative intéressante au champagne. Bien qu'élaboré avec les mêmes cépages, moins de Pinot Gris, il met davantage en valeur la note florale, accompagnée d'un arôme de pomme verte et de fruits plus mûrs, comme la nectarine, c'est amusant. Un vin nerveux et amusant !
La famille Antinori se consacre à la production de vin depuis plus de six cents ans : depuis 1385, lorsque Giovanni di Piero Antinori a rejoint l'Arte Fiorentina dei Vinattieri. Tout au long de sa longue histoire, à travers 26 générations, la famille a toujours géré directement cette activité avec des choix innovants et parfois courageux mais toujours en maintenant le respect des traditions et du territoire. Chaque millésime, chaque terrain, chaque idée est un nouveau départ, une nouvelle recherche de marges de qualité toujours plus élevées. Comme le marquis Piero aime à le dire : "les racines anciennes jouent un rôle important dans notre philosophie, mais elles n'ont jamais inhibé notre esprit d'innovation".
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Une alternative intéressante au champagne. Bien qu'élaboré avec les mêmes cépages, moins de Pinot Gris, il met davantage en valeur la note florale, accompagnée d'un arôme de pomme verte et de fruits plus mûrs, comme la nectarine, c'est amusant. Un vin nerveux et amusant !+ d'avis