Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol

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BLACK 3 DAYS 2020

SAINT JOSEPH 2019 - VIGNERONS DU MONT VENTOUX

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol

18.0/20

J'ai bu : Arnaud F. 30/10/2020 Sommelier Vinatis

A ce prix, 3 bouteilles ont rapidement été ajoutés au panier !! Très belle buvabilité aujourd'hui et s'accorde à merveille sur une belle viande rouge ! Comment être déçu ?!+ d'avis

Une dégustation à la hauteur de cette belle appellation. Mais à ce prix ?! Du jamais vu !

Sur cette cuvée, 50% est élevée en cuve béton, le reste en barriques de chêne français. La Syrah nous dévoilera de ce fait, de superbes arômes de fruits frais. En résulte un vin à la structure fraîche, légèrement mentholée, avec une texture charnue. L'univers aromatique trouvé au nez se retrouve en bouche, avec une remarquable persistance, sur des notes de noyau de cerise et de violette.
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SAINT JOSEPH 2019 - VIGNERONS DU MONT VENTOUX

Millésime

2019

Cépage

100% Syrah

Goûts

Rouge Léger et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe grenat foncé avec des reflets violines.

Au nez

Nez très concentré exhalant des arômes de fruits frais, cassis et cerise noire avec des notes minérales.

En bouche

Bouche structuré mais remplie de fraîcheur. Les fruits frais se retrouvent en bouche jusqu'en finale.

Température de service

16-18°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2024

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage

Accords recommandés

Faux filet de boeuf juste grillé; Côtelette d'agneau en persillade; Volaille en croûte de parmesan.

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18.0/20

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18.0/20

J'ai bu : Arnaud F. 30/10/2020 Sommelier Vinatis

A ce prix, 3 bouteilles ont rapidement été ajoutés au panier !! Très belle buvabilité aujourd'hui et s'accorde à merveille sur une belle viande rouge ! Comment être déçu ?!

VIGNERONS DU MONT VENTOUX

Située au pied du Mont-Ventoux que l’on nomme le "Géant de Provence", la cave coopérative des Vignerons du Mont-Ventoux maintient, avec ses adhérents, la volonté de mettre en valeur des vins à la personnalité ensoleillée. Toujours prêts à appréhender les goûts et les envies du plus grand nombre, cette cave répond à un juste équilibre entre valeurs traditionnelles et évolution technique du métier, tout en privilégiant une démarche écoresponsable en développement durable.