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Vin Rouge / Jura / Arbois AOC / 13 % vol / 100% Trousseau

ARBOIS TROUSSEAU 2018 - DOMAINE ROLET ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Jura / Arbois AOC / 13 % vol / 100% Trousseau

19.0/20
J'ai bu : Marie R. 04/11/2020 Sommelier Vinatis

Un fruité absolument remarquable chez ce Trousseau rond et équilibré du Domaine Rolet ! Parfait pour accompagner viandes et fromages et impressionner vos convives !+ d'avis

Un Trousseau de haute volée signé par le Domaine Rolet, idéal pour accompagner un gibier en sauce !
Après avoir passé entre 15 et 20 mois en foudres pour assouplir ses tannins et obtenir toute la rondeur et la finesse du Trousseau, cette cuvée du Domaine Rolet mérite de retenir toute votre attention ! Derrière un nez très fruité, en particulier sur la framboise et la groseille, ce millésime 2018 offre une bouche volumineuse et structurée, en plus d'une finale persistante et fraîche. 
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ARBOIS TROUSSEAU 2018 - DOMAINE ROLET ET FILS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Trousseau
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe ambrée foncée.
  Au nez
Des petits fruits rouges en particulier la framboise et la groseille se développent au nez.
  En bouche
Une bouche volumineuse et structurée Finale persistante et fraîche.
  Température de service
13-15°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Carré de porc aux morilles, Civet de sanglier, Tarte au chocolat.


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 04/11/2020 Sommelier Vinatis

Un fruité absolument remarquable chez ce Trousseau rond et équilibré du Domaine Rolet ! Parfait pour accompagner viandes et fromages et impressionner vos convives !

ROLET ET FILS

Avec ses 65 hectares de vigne, le Domaine Rolet et Fils est l’un des plus vastes du Jura. L’excellente réputation de ses vins en France comme à l’étranger a fait beaucoup de bien à l’appellation et sa région. Créé en 1940, le domaine se transmet de génération en génération, se partageant tous les postes décisifs, de la vigne à la cave, en passant par les responsabilités commerciales. Grâce à un style propre, alliant facture classique et bonne maîtrise technique, Rolet et Fils est devenu une référence incontournable des vins du Jura !

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