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DONNER VOTRE AVISUn chardonnay jurassien loin du stéréotype de la région, très versatile et gourmand. Une belle représentation du cépage et du terroir, avec de la tension, de la minéralité et même une certaine rondeur.
Très bon chardonnay fidèle à l'appellation Arbois ; on retrouve des notes herbacées, de fruits à chair blanches et d’agrumes. C'est un beau mélange avec une belle longueur, une belle concentration de saveur.
Un vin frais mais peut-être pas assez à mon goût, je le trouve légèrement « râpeux ». Je l’ai bu en kir en apéro, et c’était parfait pour moi ! Malgré mon avis tout à fait personnel, il reste néanmoins tout à fait correct.
Encore une excellente découverte du Jura. Un vin qui présente un profil gustatif intéressant avec des notes de beurre, de chêne et de vanille. Belle couleur dorée. A déguster de préférence après quelques années en cave. Encore meilleur !
Le Jura toujours bien représenté par la maison Rollet. Un bouquet aromatique formidable avec des notes de fruits secs qui caractérise ce Chardonnay. Parfait sur du comté avec des noix.
Vin du Jura, typé, terroir, mais quelle découverte. Habituée à la Bourgogne, direction la Franche Comté pour des goûts venus d'ailleurs. Excellent, je recommande
Vin dégusté sur une trilogie de Comtés ... S'est accordé parfaitement avec le 30 mois d'affinage. Une attaque subtile, plutôt franche et tendue sans acidité. Peu de longueur mais qui s'accordait parfaitement avec les mets dégustés.
Chardonnay du Jura ! Une pure merveille. Noisettes, agrumes, raffiné, beurré, un vrai délice avec en plus des spécificités du Jura bien marquées, un vrai délice.
Un chardonnay mais du Jura, c'est tout dire : des boutons d'or dans le verre , des amandes et des noisettes dans le gosier avec un zeste de citron, délicieux jurassien.
Avec ses 65 hectares de vigne, le Domaine Rolet et Fils est l’un des plus vastes du Jura. L’excellente réputation de ses vins en France comme à l’étranger a fait beaucoup de bien à l’appellation et sa région. Créé en 1940, le domaine se transmet de génération en génération, se partageant tous les postes décisifs, de la vigne à la cave, en passant par les responsabilités commerciales. Grâce à un style propre, alliant facture classique et bonne maîtrise technique, Rolet et Fils est devenu une référence incontournable des vins du Jura !
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Un chardonnay jurassien loin du stéréotype de la région, très versatile et gourmand. Une belle représentation du cépage et du terroir, avec de la tension, de la minéralité et même une certaine rondeur.+ d'avis