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Vin Blanc / Jura / Arbois AOC / 13,5 % vol / 100% Melon à queue rouge
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MELON A QUEUE ROUGE 2018 - CAVEAU DE BACCHUS

0,75 L Vin Blanc / Jura / Arbois AOC / 13,5 % vol / 100% Melon à queue rouge

16.0/20
J'ai bu : Pascal V. 28/05/2021 Achat confirmé

Vin avec un nez d'une grande délicatesse à la dominante florale qui évoque les fleurs des prairies. la bouche est fraiche, désaltérante et citronnée. Un vin en finesse et délicatesse+ d'avis

Vivacité et fruité, avec ce Melon à Queue Rouge, Bacchus nous prouve encore une fois qu’il n’a rien à envier aux grands domaines !
Ce Melon à Queue Rouge 2018, élaboré à partir du cépage du même nom et ancêtre du chardonnay, nous séduit avec une explosion d’arômes très subtils de fleurs blanches, de fruits jaune et de vanille. Raffiné, ample et vif, ce vin du Jura nous offre une très belle bouche pleine de saveurs. Un superbe vin qui surprendra vos invités ! A boire sans modération !
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MELON A QUEUE ROUGE 2018 - CAVEAU DE BACCHUS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Melon à queue rouge
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or pâle
  Au nez
Arômes subtils de fleurs blanches, fruits jaunes, de vanille
  En bouche
Bouche ample avec une vivacité cristalline
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Apéritif, crustacés, sur des poissons grillés, cuisses de grenouilles


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17.8/20
noté par 10 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 28/05/2021 Achat confirmé

Vin avec un nez d'une grande délicatesse à la dominante florale qui évoque les fleurs des prairies. la bouche est fraiche, désaltérante et citronnée. Un vin en finesse et délicatesse


19.0/20
J'ai bu : 21/11/2020 Achat confirmé

Le dénomination du melon à queue rouge m'a beaucoup intrigué mais sa dégustation m'a comblé. De la poire miellée et un peu citronnée : une merveille pour le palais. Un travail d'artiste qui fait honneur au Jura.


19.0/20
J'ai bu : 01/05/2021 Achat confirmé

Très bon vin. Son bouchon en cire lui donne une bonne présentation. Super en bouche. Je recommande bien volontiers. Nous l'avons déguste avec des encornets farcis nous avons passé un excellent repas. Je vais de ce pas sur le site pour en recommander.


16.0/20
J'ai bu : 23/03/2021 Achat confirmé

Un vin délicat. Des arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes. Une bouche fraîche, toute en finesse. À boire en apéritif ou en entrée pour accompagner des crustacés.


16.0/20
J'ai bu : 15/11/2020 Achat confirmé

Un vin vif au profil pur et tendu qui gagnera en complexité avec la garde. Il n'est pas sans rappeler les vins du chablisien n'ayant pas vu le boire avec son aromatique sur le tilleul et la noisette.


19.0/20
J'ai bu : 04/11/2020 Sommelier Vinatis

Savoureux au possible, ce Melon à Queue Rouge est une merveille qui répondra parfaitement à vos attentes ! Vif, fruité, et diablement aromatique, il retiendra l'attention de vos convives !

CAVEAU DE BACCHUS - LUCIEN AVIET ET FILS

Créé par Lucien Aviet, figure légendaire de la viticulture jurassienne, le Caveau de Bacchus est un petit domaine situé à Montiny les arsures. Lucien et son fils Vincent étonnent et séduisent avec leurs vins à forte personnalité empreint de leur terroir. Ils travaillent ce petit domaine de 6 hectares avec passion, dans un grand respect du fruit et des processus : travail en lutte raisonnée, chenillard, bêchage, griffage, vinification en foudre à l’ancienne sans levurage… Une très jolie découverte à faire partager !

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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