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Vin Rouge / Jura / Côtes du Jura AOC / 13,5 % vol

DÉDICACE A PIERRE 2017 - DOMAINE BADOZ

0,75 L Vin Rouge / Jura / Côtes du Jura AOC / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Yvan F. 27/06/2020 Achat confirmé

Belle découverte que ce pinot noir du Jura ! La finesse du pinot est bien là, avec sa finesse et sa fluidité. Note de cerise en bouche, parfait l'été un peu frais.+ d'avis

De l'OR à Paris 2019 pour la cuvée historique du Domaine Badoz !
Voici la cuvée en hommage au Grand père Pierre Badoz, fondateur du domaine des Roussots, qui a conquis nos experts durant la dégustation à l’aveugle en mêlant le caractère Jurassien et l’élégance Bourguignonne. Structuré et généreux, Dédicace à Pierre présente des arômes très expressifs de mûres et de griotte. Parfait pour accompagner vos plats de viandes ! Un régal !
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DÉDICACE A PIERRE 2017 - DOMAINE BADOZ
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe cerise noire
  Au nez
Arômes de mûres et de cassis
  En bouche
Bouche légèrement boisé avec beaucoup de matières
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Barbecue, mignon de sanglier aux figues, carré d'agneau au chou rouge et airelles et magret de canard aux griottes


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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 27/06/2020 Achat confirmé

Belle découverte que ce pinot noir du Jura ! La finesse du pinot est bien là, avec sa finesse et sa fluidité. Note de cerise en bouche, parfait l'été un peu frais.


17.0/20
J'ai bu : 29/03/2020 Achat confirmé

Superbe et surprenant ! dégusté lors d'une soirée entre amis sur le thème du Jura.Toutes les caractéristiques d'un pinot noir bourguignon avec l'apport du terroir jurassien. Magnifique

BADOZ

Maison familiale depuis 1659, le Domaine Badoz a toujours été attaché à respecter la tradition du terroir jurassien en transmettant son savoir-faire de père en fils depuis 10 générations. Afin de protéger ce patrimoine, le domaine s’évertue à respecter l’écosystème de son vignoble en remplaçant insecticides, engrais chimiques par des éléments organiques agrées en Agriculture Biologique. Ainsi, les sous-sols très riches des terroirs des Roussots et des Grands Roussots restent des terres de prédilection produisant des vins jurassiens de référence.

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