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DONNER VOTRE AVISAgréable Pinot noir. Nez explosif fumé avec un peu de réduction. On sent les fruits rouges, de la cerise, de la fraise. Le bois se fait sentir avec des aromes terreux, de champignons, de vanille. Finale exubérante.
Un Pinot noir très mature. Une cerise noire macérée à l'eau de vie, un côté un peu fumé appuyé par l'élevage. La bouche est ronde mais manque un peu de justesse à mon goût.
Pinot Noir explosif, une bouffée de fruits rouges mûrs sans être passés (on regrette tout de même un manque de netteté dans ceux-ci), une acidité solide et des tannins soyeux. Beaucoup d'alcool, presque trop bizarrement. On retrouve aussi une charpente un peu terreuse, de sous-bois.
Pinot du Sud, mais pas du tout chargé, avec des fruits rouges et une complexité terreuse très intéressante. Poli et bien dimensionné, il est prêt à être bu.
Intéressant Pinot Noir du Chili. Couleur translucide typique, assez structuré, riche en arômes de fruits rouges, tabac, chocolat et café. Très bien équilibré et avec des tannins légers.
Un Pinot Noir du Nouveau Monde assez médiocre, techniquement bien fait mais indéfinissable. Pas aussi mûr, lourd ou boisé que certains Pinot Noir californiens, mais certainement plus lourd et plus vif qu'un Bourgogne typique. Je m'attendais à mieux.
L'histoire de Casa Marin commence par le rêve de sa fondatrice, propriétaire et vinificatrice, María Luz Marin. Rien ne décrit mieux cette cave que l'histoire d'une femme qui a persévéré pour créer des vins uniques, fins et exclusifs. En 2000, contre l'avis de ses collègues et des experts, elle a décidé d'établir sa cave à Lo Abarca, une petite ville de la vallée de San Antonio. Elle a réussi à créer une entreprise dont les vins ont été récompensés dans le monde entier et ont contribué à positionner le Chili sous un jour particulier grâce à ses vins de grande qualité et de grande valeur.
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Agréable Pinot noir. Nez explosif fumé avec un peu de réduction. On sent les fruits rouges, de la cerise, de la fraise. Le bois se fait sentir avec des aromes terreux, de champignons, de vanille. Finale exubérante.+ d'avis