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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol
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Guide Hachette 2020 : ★
Guide Bettane et Desseauve 2020 - Note 14.5/20
CHAMPAGNE DIDIER DOUE - LA CHANOSE
Bio

CHAMPAGNE DIDIER DOUE - LA CHANOSE

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Générosité Tendresse Osmose
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
Un merveilleux Champagne façonné par une très joli Domaine qui mérite d'être reconnu à sa juste valeur !
Situé sur un parcellaire étendu sur les différents terroirs de Montgueux en côte des Bar dans l'Aube. Didier Doué vinifie chacune de ses vignes séparément pour en tirer la plus noble quintessence. Il s'impose chaque fois un peu plus comme l'une des références en matière d'exoression de ce fameux terroir de Montgueux. En agriculture biologique depuis 2012, il offre des champagnes d'une remarquable pureté, avec des dosages parfaitement maîtrisés, et une expression aromatique digne des Crus de la Côte des Blancs, à l'image de cette formidable cuvée La Chanose. 
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CHAMPAGNE JACQUESSON - CUVEE 743

Classé N°1 !!!

CHAMPAGNE JACQUESSON - CUVEE 743

Un Champagne extra-brut " à part ", tout en dentelle, dans le style si particulier et remarquable de la Maison Jacquesson ! Une admirable cuvée !

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CHAMPAGNE DIDIER DOUE - LA CHANOSE
  Type champagne
Brut Nature
  Cépage
80% Chardonnay, 20% Pinot noir
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  A l'oeil
Robe aux reflets dorés, brillants et lumineux.
  Au nez
Notes de fruits blancs mûrs, fleurs blanches, craie et brioche.
  En bouche
Fraîcheur, petites notes épicées en finale.
  Température de service
10-12°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille, Dessert fruité
  Accords recommandés
Plateau de fruits de mer, Carpaccio de Saint Jacques à la mangue, Foie gras.


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