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Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Aligoté AOC / 12 % vol / 100% Aligoté
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BOURGOGNE ALIGOTÉ 2018 - DOMAINE DES REMPARTS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Aligoté AOC / 12 % vol / 100% Aligoté

17.0/20
J'ai bu : Berenger P. 19/10/2020 Sommelier Vinatis

Le Domaine des Remparts reste "une valeur sûre" pour de l'occasionnel. Cet Aligoté confirme leur savoir-faire et ne déçoit pas avec un tel bouquet fruité!+ d'avis

La bouche est un vrai régal tant elle apparaît gorgée de fruits...
Des senteurs délicates de fruits blancs, une bouche fraîche et équilibrée, cet aligoté a tout pour plaire ! Sa persistance aromatique fera sensation lors de votre prochain apéritif ou au moment de passer à table. Toujours à un prix des plus attractifs: craquez pour cette petite bombe de saveurs ! 100% Plaisir Immédiat !
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BOURGOGNE ALIGOTÉ 2018 - DOMAINE DES REMPARTS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Aligoté
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Limpide et clair.
  Au nez
Un bouquet fin de fruits blancs et de pomme verte.
  En bouche
Vif avec de la rondeur et du gras.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Apéritif dînatoire, Sushis, Salade de saison composée, moules-frites...


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17.0/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 19/10/2020 Sommelier Vinatis

Le Domaine des Remparts reste "une valeur sûre" pour de l'occasionnel. Cet Aligoté confirme leur savoir-faire et ne déçoit pas avec un tel bouquet fruité!

REMPARTS (DOMAINE)

Dans cette famille où la culture de la vigne et l'élaboration du vin est un savoir-faire qui se perpétue de génération en génération depuis le  XVème siècle, Patrick, Jean-Marc et Thomas Sorin produisent vins rouges, vins blancs, vins rosés et un vin pétillant qui allient tradition et modernité. On retrouve dans leurs délicates cuvées tout l'amour de la terre, une terre travaillée avec le souci permanent d'une culture de la vigne raisonnée. Cette passion aboutit à l'expression franche d'un terroir à travers les 6 appellations que produit le domaine : Saint-Bris, Irancy, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc et Rouge, Bourgogne Rosé, Beaune 1er Cru Champs Pimont auxquelles s'ajoutent leurs cuvées spéciales. Une longue lignée de vignerons donc, qui, côté vigne comme côté chai, gère tout le processus de production jusqu'à l'embouteillage pour n'offrir que le meilleur : La qualité du vin.

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