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Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana DOC / 14 % vol
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MAREMMA TOSCANA 2017 - FATTORIA DEI BARBI

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana DOC / 14 % vol

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 04/09/2020 Sommelier Vinatis

Un nectar expressif au possible qui permet de s'initier de la meilleure des manières aux superbes vins Toscans !+ d'avis

Une formidable entrée en matière dans l'univers du superbe domaine Toscan Fattoria dei Barbi !
C'est l'appellation toscane la plus récente avec une production qui croît à grande vitesse grâce à une reception très positive. Le style représente pleinement la douceur ensoleillée de cette magnifique région. Le Fattoria dei Barbi Maremma 2017 est un assemblage d'au moins 50% de Sangiovese en plus duquel viennent s'ajouter le Merlot, l'Alicante, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot.  Souple et très expressif, les arômes de prune, de lavande, de menthol et de crème de cassis se fondent dans un Maremma d'une tendre douceur qui en font un vin déjà très accessible. La pureté des fruits rouges est frappante, tout comme la fraîcheur du vin. Un belle découverte !
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MAREMMA TOSCANA 2017 - FATTORIA DEI BARBI
  Millésime
2017
  Cépage
50% Sangiovese, Merlot, Alicante, Cabernet-sauvignon, Petit-verdot
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Rouge pourpre intense
  Au nez
Nez avec des notes de fruits rouges, de prune, de myrtille, de cerise. Parfums légers doux et épicés.
  En bouche
Bouche souple et ronde, montrant un bel équilibre et une persistance aromatique sur de la cerise bien mûre
  Température de service
17-19°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
Prêt à boire
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Entrée, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Pollo alla cacciatora


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17.0/20
noté par 2 clients

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18.0/20
J'ai bu : 04/09/2020 Sommelier Vinatis

Un nectar expressif au possible qui permet de s'initier de la meilleure des manières aux superbes vins Toscans !

FATTORIA DEI BARBI

Fattoria dei Barbi s’étend sur 306 hectares à Montalcino et Scansano. Stefano Cinelli Colombini, héritier de l’ancienne lignée siennoise présente à Montalcino depuis 1352, gère la propriété familiale. La Cantina dei Barbi ouverte depuis environ 50 ans produit environ 800,000 bouteilles dont approximativement 200,000 sont des Brunello et la grande majorité du Rosso et autres vins. La superficie du vignoble s’étend sur 66 hectares avec une densité de plantation de 5,000 vignes. Quand on considère qu’un plant de vigne donne à près l’équivalent d’un peu plus qu’une bouteille…La Cantina possède une des plus grande collection de Brunello avec des vins datant de 1870 à nos jours. Vivaio dei Barbi, propriété dont Fattoria dei Barbi a fait l’acquisition en 1997, est située à Scansano à environ 1h30 de Montalcino. On y produit surtout du Morellino di Scansano DOCG (sur 28 hectares de vignes) élaboré principalement de Sangiovese

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