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Un champagne hors du commun ! L’élevage sous bois lui donne un goût unique en apportant beaucoup de complexité tout en gardant ce qu’il faut d’équilibre. Son côté vineux lui permet d’accompagner aussi bien l’apéritif que le repas (poisson/viande blanche).
Super maison champenoise et cuvée qui sort des sentiers battus ! Attention c’est très original, n’attendez pas de cette cuvée de vous rappeler autre chose car ça ne sera pas le cas.
La maison Billecart-Salmon, orfèvre de la champagne, déploie une gamme raffinée et élégante qui en a fait son succès auprès des plus grandes tables de la gastronomie française et à travers le monde. Fondée en 1818 par Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon, la devise de la maison a toujours été "privilégier la qualité, viser l'excellence". De son brut jusqu'à ses cuvées élitistes, Billecart-Salmon est d'une régularité exemplaire.
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Un champagne hors du commun ! L’élevage sous bois lui donne un goût unique en apportant beaucoup de complexité tout en gardant ce qu’il faut d’équilibre. Son côté vineux lui permet d’accompagner aussi bien l’apéritif que le repas (poisson/viande blanche).+ d'avis