Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 13 % vol / 100% Gamay

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Nouveauté

BROUILLY - REVERDON 2019 - CHÂTEAU THIVIN

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 13 % vol / 100% Gamay

Fraîcheur Elégance Fruits frais

18.0/20

J'ai bu : David L. 09/10/2020 Sommelier Vinatis

Une belle découverte, ce millésime surprend par sa rondeur et ses notes de fruits frais. Une réussite, à gouter au plus vite !+ d'avis

Découvrez le porte drapeau du Domaine star de l'appellation... La cuvée que l'on prend plaisir à conseiller !

La richesse du savoir, allié à la passion du vin et de la vigne du Château Thivin à procurer à ce vin une somptuosité surprenante… En bouche, le vin est corsé, vif, juteux, les tanins sont fins et délicats auquels s'ajoutent de belles notes florales. Ce vin est le résultat d’un terroir et d’un savoir-faire perpétuel, qui se doit d’avoir sa place, durant un bon repas entre amis !
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BROUILLY - REVERDON 2019 - CHÂTEAU THIVIN

Millésime

2019

Cépage

100% Gamay

Bio

Terra Vitis

Goûts

Rouge Elégant et racé

Par Goûts

Floral

A l'oeil

Belle couleur rouge cerise.

Au nez

Joli nez de fruits noirs et d'épices, porté par une structure fine et légère.

En bouche

Fruité, généreux, gourmand avec une finalité acidulée et rafraichissante.

Température de service

14-16°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2027

Accords mets-vin

Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage

Accords recommandés

Filet mignon de porc, poulet de Bresse à la crème et aux morilles, steak tartare

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18.0/20

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DERNIERS AVIS

18.0/20

J'ai bu : David L. 09/10/2020 Sommelier Vinatis

Une belle découverte, ce millésime surprend par sa rondeur et ses notes de fruits frais. Une réussite, à gouter au plus vite !

CHÂTEAU THIVIN

Le Château Thivin est une petite entreprise familiale datant de 1743, qui se transmet depuis bientôt près de 6 générations. Les traditions, le savoir-faire ainsi que la passion du vin leur permettent d’atteindre des résultats qui mettent en avant la richesse du terroir. Avec des vignes implantées sur les fortes pentes du mont Brouilly et sur la terre volcanique du Cru Côte-de-Brouilly, le Château Thivin, procèdent à une vinification par gravité moderne, dans l’optique de respecter au mieux la qualité des raisins tout au long du processus.La transmission de l’héritage culturel de ce domaine fait sa force puis presque 2 siècles.