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DONNER VOTRE AVISLe nez est très plaisant, frais, fruité et minéral avec des notes de fruits acidulés. La bouche est tendre, soutenue par une belle acidité. Grande persistance, la pierre bleue apporte de la finesse, des amers nobles et des tanins sphériques. Quelques notes fumées. Très joli relief acide.
Magnifique de fruits rouges frais et notamment la fraise et la cerise. Extrêmement juteux. Un vin joyeux bu avec un foi de veau et des patates sautées. Un vrai plaisir !
Merci Vinatis de mettre à disposition un tel Domaine ! Château Thivin nous conquis à chaque bouteille ! Pour le prix vous avez un vin de garde et d’excellente qualité ! Un travail de qualité pour valoriser Le gamay ! Des vignerons à saluer !
Robe pourpre, soutenue. Nez intense et floral. Bouche complexe et intense. Un très bon vin, très bien fait, mais encore jeune, doit vieillir un peu pour s’arrondir. Patience donc...
Une cuvée référence du domaine , et à juste titre !! Cette "Chapelle " mérite d'être attendue au moins deux ans en cave, mais pour les plus impatients, un long carafe vous permettra d'apprécier, dès a présent ce magnifique vin. Fin, élégant, rond et très persistant en bouche.
Le Château Thivin est une petite entreprise familiale datant de 1743, qui se transmet depuis bientôt près de 6 générations. Les traditions, le savoir-faire ainsi que la passion du vin leur permettent d’atteindre des résultats qui mettent en avant la richesse du terroir. Avec des vignes implantées sur les fortes pentes du mont Brouilly et sur la terre volcanique du Cru Côte-de-Brouilly, le Château Thivin, procèdent à une vinification par gravité moderne, dans l’optique de respecter au mieux la qualité des raisins tout au long du processus.La transmission de l’héritage culturel de ce domaine fait sa force puis presque 2 siècles.
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Le nez est très plaisant, frais, fruité et minéral avec des notes de fruits acidulés. La bouche est tendre, soutenue par une belle acidité. Grande persistance, la pierre bleue apporte de la finesse, des amers nobles et des tanins sphériques. Quelques notes fumées. Très joli relief acide.+ d'avis