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Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay
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CÔTE DE BROUILLY - LES SEPT VIGNES 2019 - CHÂTEAU THIVIN

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay

Terra Vitis
17.0/20
J'ai bu : Aymeric H. 06/01/2021 Achat confirmé

Un assemblage de sept parcelles sur des roches volcaniques. En dentelle et gourmand ce jus offre des notes de cerise et de cassis. Une belle acidité avec une persistance aromatique très correcte enjolive l'ensemble. Un beau moment !+ d'avis

" Un vin prometteur en devenir. (...) Vraiment succulent (...) ! " R. Parker
Les Sept Vignes, tout simplement car il provient des 7 parcelles de Côte de Brouilly. Le flacon se déroule dans le verre avec des senteurs de fruits rouges et noirs, mais aussi de délicats arômes floraux. En bouche, c'est un vin opulent, large et satiné, qui possède un profil structuré grâce notamment à son élevage de 7 mois en foudre. Il est très volumineux, possède des acides gourmands parfaitement maitrisés qui lui confèrent un merveilleux équilibre. Un superbe vin qui fera le plaisir de vos convives !
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CÔTE DE BROUILLY - LES SEPT VIGNES 2019 - CHÂTEAU THIVIN
  Millésime
2019
  Cépage
100% Gamay
  Bio
Terra Vitis
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rouge clair brillante aux reflets pourpre.
  Au nez
Nez complexe sur les baies noirs, la cerise, la pivoine et une pointe de poivre.
  En bouche
Une bouche corsée et d'une grande profondeur, des tanins présents et une jolie finale épicée.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Magret de Canard, Chapon aux fruits secs, Plateau de Charcuterie.


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16.6/20
noté par 11 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 06/01/2021 Achat confirmé

Un assemblage de sept parcelles sur des roches volcaniques. En dentelle et gourmand ce jus offre des notes de cerise et de cassis. Une belle acidité avec une persistance aromatique très correcte enjolive l'ensemble. Un beau moment !


15.0/20
J'ai bu : 08/12/2020 Achat confirmé

Bien qu'uniquement composé de Gamay, ce vin a des saveurs très complexes et variées! Il est trÈs équilibré. C'est une très belle surprise. Parker conseille de le garder un peu mais j'ai déjà envie d'en re-boire!


18.0/20
J'ai bu : 19/11/2020 Achat confirmé

Très digeste, séducteur, minéral, floral. Des parfums de groseille mais la pointe d’acidité est sans agressivité . Très bel équilibre. J’adore ce vin !


18.0/20
J'ai bu : 11/11/2020 Achat confirmé

Un super qualité prix, long en bouche, léger. Un très très bon vin, je recommande bientôt, il sera sur ma table pour Noël. Merci Vinatis, je l’ai connu grâce aux commentaires, vraiment très bien


18.0/20
J'ai bu : 06/11/2020 Achat confirmé

MAGNIFIQUE de fruits rouges frais et très floral. C'est plein de jus ! A la fois léger et une très belle ampleur en bouche. Belle longueur. Avec un fromage frais à l'apéro, c'est superbe.


18.0/20
J'ai bu : 28/10/2020 Achat confirmé

Un rapport qualité prix imbattable pour ce côté de Brouilly ! A ce prix là vous êtes dans le haut de gamme de ce qui se fait en cote de Brouilly ! Un cru du beaujolais de Garde et de haute volé ! N’hésitez pas à tester le château Thivin vous ne serez pas déçu !


17.0/20
J'ai bu : 13/11/2020 Achat confirmé

Une belle découverte! Très fin, élégant et fruité, ce Côte de Brouilly vous surprendra par sa complexité et sa longueur. Prêt à boire, il peut se garder encore quelques temps.


15.0/20
J'ai bu : 10/11/2020 Achat confirmé

C'est du THIVIN un GAMAY bien travaillé c'est certain belle robe, les fruits noires et rouge présents.En bouche, belle profondeur. Je pense qu'il sera d'ici 2 ans bien meilleur. Valeur sûre.

CHÂTEAU THIVIN

Le Château Thivin est une petite entreprise familiale datant de 1743, qui se transmet depuis bientôt près de 6 générations. Les traditions, le savoir-faire ainsi que la passion du vin leur permettent d’atteindre des résultats qui mettent en avant la richesse du terroir. Avec des vignes implantées sur les fortes pentes du mont Brouilly et sur la terre volcanique du Cru Côte-de-Brouilly, le Château Thivin, procèdent à une vinification par gravité moderne, dans l’optique de respecter au mieux la qualité des raisins tout au long du processus.La transmission de l’héritage culturel de ce domaine fait sa force puis presque 2 siècles.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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