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Vin Blanc / Croatie / Medimurskog vinogorja / 11,5 % vol
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PUSIPEL BLANC 2019 - DOMAINE CMRECNJAK

0,75 L Vin Blanc / Croatie / Medimurskog vinogorja / 11,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 09/10/2020 Sommelier Vinatis

Amateur de vin blanc et friand de découverte ! J'ai été servi ! Une merveille autochtone de belle facture. Je recommande vivement de gouter à cette merveille endémique aux allures de blancs Corses. + d'avis

Magnifique initiation aux vins croates avec ce cépage autochtone : distributeur de plaisir ! Le meilleur ami de l'apéritif !
Plaisir assuré avec ce joli vin blanc aux arômes dominé par des notes végétales, de fleurs blanches, mais aussi et surtout d'agrumes. La fraîcheur du citron jaune apporte une très belle acidité qui rend la dégustation très agréable. Les notes minérales mêlées aux parfums fruités rendent ce flacon élégant. À ce prix, la découverte vaut vraiment le coup !
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PUSIPEL BLANC 2019 - DOMAINE CMRECNJAK
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pusipel
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jolie robe jaune pâle.
  Au nez
Nez aux arômes vifs et aux senteurs d'agrumes (citron jaune & vert)
  En bouche
La bouche retranscrit bien le premier nez, s'y ajoute des notes minérales offrant une belle acidité.
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Quiche aux poireaux, Escargots persillés, Pavé de saumon en papillote.


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18.0/20
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Amateur de vin blanc et friand de découverte ! J'ai été servi ! Une merveille autochtone de belle facture. Je recommande vivement de gouter à cette merveille endémique aux allures de blancs Corses.

CMRECNJAK

Le domaine Cmrecnjak est situé dans la partie continentale de la Croatie. La vigne est cultivée ici depuis l’Empire Romain, dans un paysage vallonné qui favorise les petites exploitations, les vignerons sont essentiellement de petites entreprises familiales. La famille Cmrečnjak perpétue une longue tradition de la viticulture et de la vinification. La génération actuelle est impliquée depuis le début des années 1970 ou avec les deux hectares plantés avec les cépages endémiques graševina et pušipel (Šipon, Furmint) n’a eu de cesse que d’améliorer la qualité des vins produits. Le PUŠIPEL, variété autochtone est la plus cultivée sur la propriété.

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