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ARNACOEUR 2019 - CHATEAU SAINT JEAN D'AUMIERES

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 19/03/2020 Sommelier Vinatis

C'est une cuvée diablement charmante que j'ai eu plaisir à déguster ! Les arômes fruités et floraux d'une élégance rare sont omniprésents dans ce superbe rosé ! Je le conseille vivement accompagné d'un poisson grillé ou de seiches à la plancha... Vivement cet été !+ d'avis

Un rosé qui s'est démarqué comme l'un de nos coups de cœurs en dégustation, l'allié parfait des apéritifs improvisés ou pour accompagner vos plats exotiques et épicés !
L'Arnacoeur est une superbe cuvée signée par le Château Saint Jean d'Aumières ! Le délicat assemblage de Cinsault, de Grenache et de Syrah offre un vin au bouquet au bouquet aromatique remarquable, notamment porté sur les petits fruits rouges. On perçoit également de jolies notes florales qui se mêlent parfaitement à l'intensité de cette cuvée. La persistance aromatique est remarquable, au même titre que sa grande fraîcheur ! 
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ARNACOEUR 2019 - CHATEAU SAINT JEAN D'AUMIERES
  Millésime
2019
  Cépage
60% Grenache, 35% Cinsault, 5% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rosée.
  Au nez
Arômes de groseille, cerises, et roses.
  En bouche
Grande persistance en bouche, très bel équilibre.
  Température de service
8-10°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Salades méditerranéennes, Grillades estivales, Tapas.


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17.7/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 19/03/2020 Sommelier Vinatis

C'est une cuvée diablement charmante que j'ai eu plaisir à déguster ! Les arômes fruités et floraux d'une élégance rare sont omniprésents dans ce superbe rosé ! Je le conseille vivement accompagné d'un poisson grillé ou de seiches à la plancha... Vivement cet été !

CHÂTEAU SAINT JEAN D'AUMIERES

Le Château Saint Jean d’Aumières est au cœur des prestigieuses Terrasses du Larzac. AOP reconnue depuis juin 2014, les Terrasses du Larzac sont en réalité un terroir réputé depuis longtemps pour la qualité de leurs vins. La vigne y fut cultivée dès l’Antiquité par les Romains, puis par les moines bénédictins qui ont fondé les abbayes d’Aniane et de Saint-Guilhem-le-Désert au tournant du IXe siècle. Sur ce terroir de petite taille, considéré comme l’un des meilleurs au monde par Robert Mondavi lui-même (qui tenta en vain d’en acquérir une partie au début des années 2000), des viticulteurs passionnés produisent des vins de très grande qualité, capables de rivaliser avec les meilleurs crus du monde. On y travaille la Syrah, le Grenache Noir, le Cinsault et le Mourvèdre, ainsi que l’emblématique Carignan, cépage typiquement Languedocien, méconnu pour sa qualité.

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