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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Grès de Montpellier Coteaux du Languedoc AOC / 14,5 % vol
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CHATEAU DE L'ENGARRAN 2017

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Grès de Montpellier Coteaux du Languedoc AOC / 14,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Antoine W. 18/10/2020 Achat confirmé

Une puissance incroyable et une diversité d’arômes étonnantes : pruneau, fruits noirs, épicés très légères, longueur en bouche et ampleur. Que de qualités et d’une grande rareté. Je l’adore, parfait après encore quelques années de garde.+ d'avis

Cette pépite du Languedoc équilibrée et complexe est une vraie bombe ! Elle nous a littéralement conquis en dégustation et nous sommes sûrs qu'elle surprendra vos invités !
Qu’on l’aime sur le fruit mûr dans sa jeunesse (fruits noirs comme la myrtille ou le pruneau) ou sur des notes plus évoluées après quelques années de garde (épices, chocolat), ce très beau millésime 2017 est l’une des fiertés de la propriété. Et pour cause, sa belle complexité aromatique et son tempérament affirmé offrent un vin rouge tout en élégance et en finesse, faisant cohabiter avec délice des accents épicés à une agréable fraîcheur. La touche de raffinement qui va sublimer votre cuisine de terroir !
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CHATEAU DE L'ENGARRAN 2017
  Millésime
2017
  Cépage
68% Syrah, 12% Grenache, 10% Carignan, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge profond.
  Au nez
Mûre, chocolat, pruneau, girofle.
  En bouche
Fruits noirs et épices, grand volume et très belle matière. Une grande symbiose sur des notes de myrtille et de chocolat velouté portée par une réelle fraîcheur.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Agneau sous toutes ses formes (grillé, mijoté ou en tajine), côte de bœuf, cailles, poêlée de champignons, fondant au chocolat.


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19.5/20
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Cette cuvée m'a littéralement subjugué ! J'ai été conquise par ses arômes tendres, délicats et gourmands. Sa palette aromatique est époustouflante, et donne réellement l'envie de déguster cette cuvée entre amis, autour d'un apéritif improvisé ou d'un barbecue !

CHÂTEAU DE L'ENGARRAN

Il est des domaines qu’on affectionne particulièrement et qui nous frappent en plein cœur. Indéniablement, le Château de l’Engarran fait partie de ceux-là ! Cette propriété de 60 hectares d’un seul tenant, située au cœur du Languedoc, constitue un patrimoine historique et viticole depuis 1632. A sa tête, deux sœurs, véritable duo de femmes de caractère composé de Diane Losfelt, en charge des vinifications, et de Constance Rérolle, responsable de la commercialisation. Ensemble elles produisent des vins à leur image : chaleureux, spontanés et délicats. Des vins féminins et extrêmement séducteurs, particulièrement mis en valeur par l’Interprofessionnelle des Vins du Pays d’Oc et présents sur tous les salons incontournables.

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