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DONNER VOTRE AVISUn vin que j'ai découvert lors d'un repas entre amis, qui avait déjà un certain âge. Je dois dire que le millésime 2019 est très bon, peut-être encore un peu jeune, mais plein de promesses. Je passe ma deuxième commande. À essayer de toute urgence.
Un classique pour moi. Vin que j'ai découvert chez VINATIS et que je re-commande régulièrement. Très belle typicité. Vin puissant et élégant à la fois. Des notes de fruits rouges compotés.
Miam !! C'est gourmand, c'est long, ça se déguste tout seul en fin de repas pour le plaisir de finir sur une marmelade de fruits rouges et noirs qui glissent sur un côté cacao. Une petite merveille comme le Languedoc sait en faire avec un assemblage malin. Bravo !
Un vin prêt à la dégustation, les tanins sont fondus et les arômes pleins de saveurs gourmandes. Une belle réussite, parfait pour accompagner les grillades.
Cette coopérative qui réunit 70 vignerons fondée en 1932, est située au cœur des Aspres au sud des Pyrénées Orientales. Elle étale ses vignes sur les premiers contreforts du fabuleux terroir Mont Canigou, lieu d’expression et de géologie très complexe faisant les grands vins du Roussillon. Les vignerons du Terrassous cultivent près de 700 hectares, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes de conduite du vignoble et de vinification. Plus de 90% du vignoble est classé en vin d’Appellation d'Origine Protégée et est conduit en agriculture raisonnée réduisant au maximum les traitements au profit de méthodes culturales « douces ». Chaque parcelle bénéficie de toute l’attention du vigneron au sein de son exploitation familiale, de la taille jusqu’à la récolte.
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Un vin que j'ai découvert lors d'un repas entre amis, qui avait déjà un certain âge. Je dois dire que le millésime 2019 est très bon, peut-être encore un peu jeune, mais plein de promesses. Je passe ma deuxième commande. À essayer de toute urgence.+ d'avis