BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 - FATTORIA DEI BARBI
Vin Rouge / Italie / Toscane / Brunello di Montalcino DOCG / 15 % vol / 100% Sangiovese
Ce vin Brunello est produit depuis 1892 par Fattoria dei Barbi. C'est le «cœur» de la production du domaine élaboré uniquement à partir du cépage Sangiovese planté parmi les meilleurs vignobles de Montalcino. Le Brunello di Montalcino 2015 est une expression extrêmement polie et précise pour ceux qui recherchent une expression classique du Sangiovese. Le bouquet s'ouvre rapidement pour révéler les arômes caractéristiques de baies sauvages, de cerise confite, de réglisse et de fleurs bleues pressées qui sont si joliment associés à ce puissant cépage toscan. En bouche, les textures douces cèdent la place à une fraicheur juteuse avec une touche minérale, tandis que la griotte et les notes florales remplissent le palais. La finale est longuue et minérale avec une salinité qui invite à prendre une autre gorgéee. Un vin harmonieux, complexe et digeste à déguster absolument !
Voici un Brunello d'une grande maison comme on les aime. D'une grande complexité avec une puissance maitrisée. Un vin assurément à garder encore quelques années.+ d'avis