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Vin Blanc / Bourgogne / Meursault AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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MEURSAULT - TERROIR DE MEURSAULT 2019 - CLOSERIE DES ALISIERS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Meursault AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Terroir de Meursault : Un assemblage de parcelle au plus près du cœur de l'appellation entre les Meix Chavaux, les Murgers et Monthelie.
Un Meursault Village qui vient profiter des plus beaux terroirs de son appellation. Un élevage sous bois pendant 1 an, avec 20% de futs neufs pour profiter de la structure apportée par le bois et non pas les arômes qui viendraient masquer le vin lui-même. On retrouve de ce fait, d'abords au nez de beaux arômes de fruits à coques (noisette, noix) puis, en bouche, une complexité aromatique basée à la fois, sur le gras et l’acidité. La minéralité et l’onctuosité nous rappellent de quel vin nous parlons... 
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MEURSAULT - TERROIR DE MEURSAULT 2019 - CLOSERIE DES ALISIERS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune aux reflets verts.
  Au nez
Arômes de noisettes et de noix de pain grillé et de pomme reinette.
  En bouche
Un côté pierre à fusil se détache au milieu d'arômes toasté et d'une puissance typique de l'appellation.
  Température de service
13-15°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Daurade en croute de sésame, Saucisson brioché et foie gras, wrap de langouste maison.


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LA CLOSERIE DES ALISIERS - STEPHANE BROCARD

Fils de vigneron Chablisien, Stéphane Brocard, amoureux des vins de Bourgogne s'installe en 2007 à Marsannay, créant la Closerie des Alisiers sur la commune de Chenôve. En plus de vignes qu'il possède à Pommard et à Daix, il travaille avec les mêmes viticulteurs et les mêmes parcelles d'année en année pour proposer des vins correspondant à sa philosophie : la pureté, le fruit, la fraîcheur et l'authenticité. Choisissant minutieusement ses appellations de productions, on compte parmi elles Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay ou encore Meursault. Mais égalements de plus petites cuvées au rapport qualité / prix impressionant !! Soucieux de l'environement et respectueux des terroirs sa gamme de vins bio certifiés ne cesse de croître, et vous pourrez en jugez par vous-même, ce sont des flacons de très, très belle qualité ! 

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