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DONNER VOTRE AVISExcellent vin, note fruité et très minéral. Je recommande ce vin. Excellent rapport qualité prix. Ce vin s'associe aussi bien qu'avec un plat en sauce qu'avec du fromage et charcuterie.
Habitué au château Fonroque, et cette fois disponible sur Vinatis, j'ai voulu déguster le second vin du château, beau vin, encore un peu fermé malgré un très bon millésime, mérite de rester encore un peu en cave et à ouvrir deux heures avant dégustation
Un très bon Saint Emilion dégusté sur une entrecôte. Ce 2016 est à boire, il est d'une grande finesse avec des arômes subtils de fruits rouges et une belle longueur en bouche.
A nouveau, un 2/3ème (?) vin d'un domaine de référence qui fait honneur à son ainé. Une belle robe et une vraie longueur en bouche pour un vin encore jeune qui profitera de 3 à 5 ans de garde avant une prochaine dégustation
Un Saint Emilion Grand Cru très agréable. Intensité moyenne, arômes de fruits rouges avec une pointe d'épices. Bel équilibre de l'acide et du tannin avec le fruit. Agréable second vin de Fonroque.
C’est en 1931 que le château a été acquis par Adèle et Jean Moueix. Alain Moueix, leur arrière-petit-fils, en hérite de son père puis dirige la propriété depuis 2001. Il y instaure d’emblée la pratique désormais certifiée, d’une démarche qui place l’intelligence biologique et l’observation au cœur des avancées du vignoble, la biodynamie.Alain Moueix est ingénieur agricole et œnologue. Favoriser la mise en vibration harmonieuse de ses vingt hectares de terre généreuse, reste pour lui une absolue priorité. Sa grande attention à la pérennité des sols, à la mise en valeur du terroir, continuent de grandir dans l’étude des phénomènes biologiques et leur application pragmatique. Le but est de révéler l’éclat et l’équilibre des vins, suivant des méthodes conscientes. Dix-huit ans de collaboration avec le négoce bordelais et autant d’années de travail enthousiaste et exploratoire, ont fait évoluer la propriété et ceux qui la vivent vers la conversion en agriculture biologique, puis en biodynamie. Une aventure patiente et passionnée qui confère à cette charmante propriété le statut de tout premier grand cru classé certifié en biodynamie. Elle produit un très grand vin de Saint-Émilion, dont le rayonnement international et la reconnaissance sont en croissance constante.Des enjeux d’évolution et d’adaptation animent aujourd’hui la vie du Château et son devenir, avec l’arrivée de la famille Guillard devenue propriétaire du Château depuis juillet 2017, pour qui la biodynamie est un argument essentiel et l’apport de compétence d’Alain Moueix, une évidence.
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Excellent vin, note fruité et très minéral. Je recommande ce vin. Excellent rapport qualité prix. Ce vin s'associe aussi bien qu'avec un plat en sauce qu'avec du fromage et charcuterie.+ d'avis