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CHAMPAGNE AYALA - N°7 BRUT 2007 - EN COFFRET

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Un excellent Champagne, parfait pour célébrer les grands évènements que la vie peut offrir !
Cette cuvée unique est issue de Sept Grands Crus (5 de la Côte des Blancs, et 2 de la Montagne de Reims) a été vieillie pendant 11 ans en cave. C'est un grand Champagne qui possède une très belle complexité aromatique et une superbe texture, tout en élégance et et en générosité. Ses arômes d'abricots et de miel dans un ensemble crémeux et généreux vous transporteront sur un petit nuage, toujours en délicatesse, à l'image de ce Champagne. 
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CHAMPAGNE AYALA - N°7 BRUT 2007 - EN COFFRET
  Type champagne
Brut
  Cépage
65% Chardonnay, 35% Pinot noir
  A l'oeil
Robe or.
  Au nez
Nez puissant, riche et délicat.
  En bouche
Notes salines et mentholées avec une finale persistante.
  Température de service
8-9°C
  Accords mets-vin
Charcuterie, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Boudin blanc aux morilles, andouillette au vin blanc, saint-Jacques, turbot au beurre manié, fromages de Hollande, tomme de brebis


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CHAMPAGNE AYALA

Racheté en 2005 par la Maison Bollinger, la maison AYALA affiche une réelle recherche de qualité qui est au centre d’un pari ambitieux : présenter une gamme de champagne très purs, très frais, très élégants et fins grâce à un dosage faible ou nul. Créateur d'un nouveau style en Champagne, Ayala à eu l'idée de proposer des Champagnes faiblement dosés ou "Natures" permettant d'exprimer l'harmonie, la pureté et toute la fraicheur du champagne.  

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