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Vin Rouge / Beaujolais / Chénas AOC / 13 % vol
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CHENAS - LES BLEMONTS 2019 - DOMAINE THILLARDON

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Chénas AOC / 13 % vol

Certifié Agriculture Biologique
Chaque millésime le Guide Robert Parker le couvre d'éloges... Misez sur la garde avec ce millésime 2019 pure et remarquablement équilibré !
  Gourmand et invitant, le Chénas Les Blemonts 2018 s'envole du verre avec des arômes de cerise, de baies sauvages, de pétales de rose et d'écorce d'orange. En bouche il est satiné et étagé avec une attaque souple, des tanins fondants et un profil texturé et charnu. Même si aujourd'hui c'est difficile de lui résister, voilà un flacon qui a la pureté et l'équilibre nécessaires pour évoluer avec grâce pendant plus d'une poignée d'années.
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CHENAS - LES BLEMONTS 2019 - DOMAINE THILLARDON
  Millésime
2019
  Cépage
100% Gamay noir
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre intense.
  Au nez
Notes de pivoines, de framboise et de réséda.
  En bouche
Bouche friande avec des notes fraîches et fruitées. Finale épicée.
  Température de service
14-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Rôti de veau Orloff, Tajine de veau aux févettes et artichauts, Cèpes grillés.


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DOMAINE THILLARDON

Paul-Henri Thillardon, un vigneron pas comme les autres. Il s'installe à l'âge de 22 ans à Chenas en partant de rien. Ce fils de vigneron a conservé une curiosité sans limite, une audace bluffante et une joie de vivre communicative, qu'on ne s'y trompe pas, ce garçon est aussi et surtout un paysan humble, travailleur, pragmatique et rigoureux, habité par l'amour et le respect de la terre, capable - en partant de rien - de devenir en seulement 5 ans un, voir, LE leader de cette appellation en sommeil mais au potentiel étonnant.

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