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Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU - CLOS PRIEUR 2018 - DOMAINE TRAPET PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

Certifié Eurofeuille
"Velouté et enveloppant (...) profond et concentré construit autour de tanins structurants suaves se terminant sur une longue finale" R. Parker
Il regroupe tout ce dont on recherche d’un vin de la Côte de Nuits. Il est a la fois dense, puissant, sombre et d’une finesse remarquable. Sa proximité avec les Mazis Chambertin Grands Crus y est certainement pour beaucoup ! Le nez offre déjà une palette aromatique très large. Ensuite la bouche est ample et la matière intense avec des tanins bien présents. C'est structuré et profond avec de magnifiques équilibres. C’est un vin qui dévoile un grand potentiel. Il est clair qu’il n’est pas totalement prêt à boire mais déjà très plaisant.  
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU - CLOS PRIEUR 2018 - DOMAINE TRAPET PERE ET FILS
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe d'un rouge sombre et brillant.
  Au nez
Des touches réglissés, de petits fruits rouges et une pointe de cèdre.
  En bouche
Une bouche à la fois puissante et très délicate, c'est harmonieux et la finale est splendide.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Pigeon braisé aux airelles, Agneau Pascal, Rôti de chevreuil cuit à l'étouffée.


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DOMAINE TRAPET

C'est à Gevrey-Chambertin, en 1919, que le Domaine Jean Trapet Père & Fils voit le jour. Le Domaine s'est depuis imposé comme un des Domaines phares de la Bourgogne. Aujourd'hui, le Domaine Trapet couvre 15 hectares de vignes: 13,5 en Pinot Noir, et 1,5 en Chardonnay, et prospère en fournissant de splendides cuvées sous les appellations Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin et Gevrey Chambertin. Le Domaine a su faire preuve de modernité en travaillant en biodynamie dès 1995, et a acquis une toute autre renommée lorsque Jean-Louis Trapet s'est marié avec Andrée Trapet, née Gayer, héritière d'un domaine à Riquewihr en Alsace. Dès lors, les deux époux ont décidé d'associer leur savoir-faire afin de travailler main dans la main afin dans un style qui fait honneur à la Bourgogne, bien sûr, mais aussi à l'Alsace. Aujourd'hui, le Domaine Trapet & Fils est des plus prestigieux et reconnus en Bourgogne, avec en fer de lance, le Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Prieur qui est une référence absolue.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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