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Spiritueux / Ecosse / Highlands - Les îles / Whisky / 40 % vol
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GLENGOYNE 10 ANS

0,7 L Spiritueux / Ecosse / Highlands - Les îles / Whisky / 40 % vol

Fruité Fumé Tourbé
Une merveille venue tout droit des Highlands, parfaite pour démarrer ou conclure de somptueux repas avec un breuvage qui l'est tout autant !
Connus et reconnus en Ecosse, les Whiskys Glengoyne se démarquent par leur finesse et leur élégance, et ce 10 ans d'âge ne déroge pas à la règle. Vieilli en fûts de chêne Européen, Américain et fûts de Xéres Oloroso, vous allez tomber sous le charme de ses saveurs végétales et fruitées dans un ensemble très gourmand. C'est typiquement le style de Whisky qui plaira aux grands amateurs de cette formidable boisson !
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GLENGOYNE 10 ANS
  Age
10 ans
  Type Whisky
Single malt whisky
  A l'oeil
Couleur or
  Au nez
Végétal, fruité, céréale.
  En bouche
Herbacée, réglisse, amande.
  Profil aromatique Whisky
Fruité, Fumé, Tourbé
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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GLENGOYNE

Lorsque Alfred Barnard, le célèbre auteur du livre The Whisky Distilleries Of The United Kingdom en 1887, se rend sur place, la distillerie s’appelle Glenguin. Créée en 1833 sous le nom de Burnfoot, elle est rebaptisée en 1876 avant de prendre le nom définitif de Glengoyne en 1905. Mais l’auteur britannique nous apprend aussi que son whisky de malt est distillé trois fois, alors que la distillerie n’est équipée que d’une paire d’alambics. Curieux, et d’autant plus lorsque l’on sait qu’un troisième alambic sera installé en 1965, alors que la triple distillation est abandonnée. Ce qui n’a en revanche pas changé, c’est qu’il faut déjà traverser la route, en cette fin de XIXème siècle, pour se rendre dans les chais. Cette route, aujourd’hui A81, est la frontière théorique entre les régions des Lowlands et des Highlands. Autant dire que Glengoyne a toujours occupé une place unique dans le monde du whisky écossais : elle est la distillerie la plus au sud des Highlands (avec les chais les plus au nord des Lowlands), à 30mn à peine en voiture du nord de Glasgow.

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